5 Resep Es Puter dari Buah yang Menyehatkan dan Enak untuk Dikonsumsi

Bahan yang diperlukan:

• 1200 ml santan kekentalan sedang
• 270 gram gula pasir
• 1 butir kuning telur
• 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt perasa vanila
• 1-2 lembar daun pandan
• 300 gram nangka tanpa biji, potong dadu kecil

Cara membuat:

1. Campur santan, gula, garam, vanila dan daun pandan. Lalu masak bahan-bahan sampai mendidih dengan diaduk terus menerus.
2. Kecilkan api sebentar saja, lalu tuangkan 1 centong sayur santan ke kuning telur dan aduk cepat. Besarkan lagi apinya, masukan kocokan kuning telur tersebut ke rebusan santan, aduk rata.
3. Setelah itu tambahkan maizena dan nangka, aduk hingga rata dan didihkan sebentar.
4. Kemudian biarkan dingin dalam suhu ruang setelah matang, lalu tuangkan ke dalam wadah, bekukan. Sajikan.

Bahan yang diperlukan:

• 3 buah alpukat matang, keruk dagingnya
• 2,5 cangkir susu full cream
• 1 cangkir whipping cream
• 1/2 cup gula pasir, secukupnya
• 2 sachet susu kental manis-
• 1 sachet santan instan
• Sejumput garam
• Toping sesuai selera

Cara membuat:

1. Haluskan semua bahan dengan blender, kecuali topping. Lalu tuang di loyang atau wadah cetakan.
2. Setelah itu masukkan ke dalam freezer hingga beku. Lalu blender kembali setalah 4 jam di dalam freezer. Dan masukkan freezer lagi.
3. Hidangkan.

Bahan yang diperlukan:

• 200 ml santan
• 1 gelas belimbing air
• 1/4 sdt garam
• 2 sachet susu kental manis
• 1 sdm tepung maizena + 2 sdm air
• 6 buah kurma, cacah

Toping:

• Bolu
• Astor

Cara membuat:

1. Langkah pertama masaklah santan dengan air, susu kental manis dan garam sampai mendidih.
2. Setelah itu masukkan tepung maizena yang sudah di larutkan dengan air, aduk rata, angkat dan sisihkan.
3. Kemudian tuang di wadah dan masukkan ke dalam freezer. Setelah beku, keluarkan dan mixer, ulangi proses yang sama sampai 3 kali.
4. Saat melakukan mixer yang terakhir kali, tuangkan kurma dan bekukan kembali, lalu sajikan.

Bahan yang diperlukan:

• 500 gram buah naga
• 300 ml susu cair
• 65 ml santan instan
• 150 ml susu kental manis
• Sejumput garam
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.

Cara membuat:

1. Mixer semua bahan hingga halus. Lalu tuangkan ke dalam cetakan.
2. Simpan di dalam freezer hingga 6 jam, lalu keruk dan mixer kembali sampai rata.
3. Kemudian bekukan kembali di freezer. Sajikan saat beku.

Bahan yang diperlukan:

• 150 gram daging durian
• 1 sachet santan
• 80 ml susu kental manis
• 300 ml air hangat

Pelengkap:

• 2 sdm biji selasih

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan dan blender hingga halus.
2. Masukkan dalam wadah, simpan dalam freezer hingga setengah beku.
3. Keluarkan setelah beku dan mixer lagi hingga lembut. Ulangi hingga 3 kali, Lalu sajikan dengan taburan selasih.