Fimela.com, Jakarta Bala-bala sering disebut weci atau juga bakwan sayur. Membuat makanan ini cukup mudah dan simpel. Hanya membutuhkan beberapa bumbu dan sayuran, Sahabat Fimela bisa menikmati bala-bala. Nah, kali ini FIMELA akan berbagi resep cara membuat bala-bala keriuk yang enak dan lezat. Berikut bahan dan cara membuatnya.
BACA JUGA
Advertisement
Bahan:
- 350 gr tepung terigu
- Kubis sesuai selera (potong kasar)
- 1 buah wortel (potong kecil-kecil)
- Kecambah secukupnya (buah kulit arinya)
Bumbu:
- 4 siung bawang putih (halus)
- ½ sdt lada bubuk
- Garam secukupnya
- Minya goreng
- Air secukupnya
Advertisement
Cara Membuat:
- Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, dan sayuran yang telah dipotong dalam wadah. Masukkan semua bumbu seperti bawang putih, garam dan merica.
- Masukkan air dan aduk-aduk hingga rata.
- Usahakan adonan tidak terlalu cair atau pun terlalu kental.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Pakai sendok sayur untuk menggoreng bala-bala.
- Goreng bala-bala di pinggiran wajan agar mudah kering dan menjadi kriuk.
- Goreng hingga berwarna kungng keemasan. Lakukan pada adonan yang masih tersisa.
- Angkat dan tiriskan bala-bala.
- Sajikan bala-bala dengan cabai hijau
Selamat mencoba dan semoga suka!
Cek Video di Bawah Ini
Bagaimana cara membuat milkshake green tea yang mudah dan super segar? Yuk, kita cek di video Fimela Food di atas ini!
#Changemaker