4 Kreasi Resep Masakan Rendah Kalori yang Praktis dan Cocok Untuk Diet

Bahan-bahan:

• 4 buah ketang (kupas dan potong dadu)
• 7 buah telur putuh yang sudah direbus (kupas)

Bahan bumbu:

• 5 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 5 buah cabai rawit
• 3 buah cabai merah
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• 3 lbr daun salam
• 500 ml santan kelapa

Cara Membuat Sayur Kentang Telur Puyuh:

1. Haluskan semua bumbu, kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng. Tuumis hingga bumbu meraroma harum.
2. Masukkan sedikit air, daun salam garam, gula, penyedap rasa dan kentang. Masak hingga kentang sedikit empuk.
3. Masukkan santan dan telur puyuh. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
4. Masak hingga kuah mendidih. Tes rasa, jika rasa sudah pas matikan kompor.
5. Sayur kentang telur puyuh siap disajikan.

Bahan-bahan:

• 10 lembar daun bayam, cincang halus
• 2 butir telur
• 1/4 bawang bombay, iris tipis
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, cincang halu
• Lada bubuk, secukupnya
• Garam, secukupnya
• Kaldu jamur, secukupnya
• Minyak goreng, secukupnya

Cara Membuat Omelet Bayam:

1. Kocok lepas telur kemudian campur dengan daun bayam.
2. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, bawang merah, sedikit lada bubuk, garam dan kaldu jamur. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
3. Panaskan sedikit minyak di atas teflon, tuang adonan telur ke dalam teflon.
4. Masak dengan api kecil kemudian balik sesekali hingga kedua sisi omelet matang.
5. Sajikan omelet bayam yang telah matang sebagai menu sarapan atau makan malam.

Bahan-bahan:

• 1  buah sedang ubi jalar
• 2 cangkir oat
• 2 sendok makan minyak zaitun (opsional)
• 4 telur
• 1 putih telur
• sirup gula
• 2 sendok teh vanilla extract
• 2 sendok teh bubuk kayu manis
• 1 cup plain yogurt

Cara Membuat Pancake Oat Ubi:

1. Tusuk-tusuk Ubi jalar beberapa kali dengan garpu.
2. Masak dalam microwave selama 5 menit sampai lunak.
3. Setelah agak dingin, kupas kulit dengan pisau kecil.
4. Proses oat dalam blender atau food processor sampai menjadi bubuk, lalu letakkan dalam sebuah wadah.
5. Potong dan masukkan ubi jalar ke dalam food processor. Blender sampai halus.
6. Masukan  ke wadah yang berisi oat, dan aduk dalam minyak zaitun, sirup gula, telur, putih telur, vanili, kayu manis dan yoghurt.
7. Test kekentalan adonan  dengan jari sesuai dengan yang anda inginkan dengan menambahkan kembali yoghurt jika perlu.
8. Panaskan wajan di atas api sedang, lumuri dengan mentega.
9. Tuangkan 1/4 cangkir adonan ke wajan saat panas, dan masak sampai gelembung muncul di permukaan.
10. Balik dan masak di sisi lain sampai kecoklatan.
11. Lanjutkan dengan sisa adonan, sajikan dengan topping sesuai selera.

Bahan-bahan:

• 250 gr kacang hijau
• 250 gr gula merah
• 500 ml santan
• 300 ml air
• garam secukupnya
• 22 lembar daun pandan
• Vanili

Cara Membuat Bubur Kacang Ijo:

1. Cuci kacang hijau, dengan air bersih yang mengalir. Kemudian rebus menggunakan air dan panci, dengan api sedang. Kemudian, tunggu hingga kacang hijau menjadi lunak.
2. Kemudian rebus kembali kacang hijau dengan gula merah, daun pandan, garam, vanili dan santan. Aduk-aduk hingga rata.
3. Tunggu hingga bubur kacang hijau mendidih, cek rasa, apabila masih ada yang kurang manis bisa menambahkan gula pasir ke dalamnya.
4. Jika ingin menambahkan rasa jahe, berikan satu ruas jahe geprek dan masukkan ke dalam bubur kacang hijau.