Fimela.com, Jakarta Ada banyak resep kue kering yang sebenarnya bisa dibuat sendiri di rumah karena ternyata bahan-bahannya mudah didapat dan tidak harus dibaking menggunakan oven. Salah satu kue kering yang paling populer dan banyak peminatnya pasti adalah kue nastar. Daripada beli di luar, ini resep cara membuat nastar enak dan lembut cukup dipanggang pakai teflon.

Bahan:

250 gr tepung terigu protein sedang
5 sdm gula halus
5 sdm tepung maizena
3 butir kuning telur
4 sdm susu bubuk
1 sdt vanili bubuk
200 gr margarin butter (blueband cake)
selai nanas secukupnya

Bahan oles:

1 butir kuning telur
1 tetes pewarna kuning telur
1 sdm minyak goreng

Cara membuat:

Tips membuat kue nastar./Copyright shutterstock.com

Kocok kuning telur dan gula halus hingga gula larut.
Campurkan margarin butter, tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan vanili, aduk rata.
Masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur, aduk rata. Uleni hingga kalis atau tidak lengket dan permukaan halus. Tutupi wadah adonan dan diamkan selama 1 jam di dalam kulkas.
Keluarkan adonan dan bentuk bulat-bulat. Pipihkan dan isi dengan selai, bulatkan lagi.
Nyalakan api, letakkan angsang atau sarangan dandang, panaskan teflon, alasi dengan kertas minyak agar bawahnya tidak gosong.
Gunakan api kecil. Panggang kurang lebih 15 menit, buka penutup teflon dan olesi dengan bahan oles. Panggang lagi nastar hingga matang atau kurang lebih 15 menit lagi.
Setelah kue nastar matang kuning cantik, angkat dan dinginkan. Lakukan hingga adonan habis, nastar siap dikemas dan dinikmati.

Mudah bukan? Bikin kue kering di rumah tidak harus butuh oven.

#ChangeMaker with Fimela