Fimela.com, Jakarta Tahu bukan hanya bisa dinikmati dengan cara digoreng biasa, tapi juga bisa diolah menjadi menu makanan utama yang menggugah selera bahkan dengan bumbu sederhana, salah satunya menjadikannya tahu goreng bumbu siram, seperti resep berikut ini.

Bahan:

1 kotak tahu ukuran besar, potong-potong kotak tipis
1 sdt garam
minyak secukupnya

Bumbu siram:

TERKAIT: Teknik Marinasi Cumi Agar Lapisan Tepung Menempel Sempurna

TERKAIT: Rahasia Pare Tetap Hijau dan Bebas Pahit Saat Dimasak

3 batang daun bawang, iris tipis
2 sdm kecap manis
1 sdm saus cabai
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm air

Cara Membuat:

[Bintang] Resep Enak: Tumis Tahu Goreng Saus Tiram — Resep Enak: Tumis Tahu Goreng Saus Tiram. (Foto: maangchi.com)

Rendam tahu dengan air garam, biarkan kurang lebih 2 menit.
Panaskan teflon tuang sedikit minyak, ratakan. Goreng tahu di atas teflon, cukup hingga bagian permukaannya kecokelatan. Tak masalah jika tidak seluruhnya kecokelatan, angkat. Tuang sedikit minyak lagi jika habis, tak pelru menggunakan banyak minyak untuk menggoreng agar tahu tetap lembut saat digigit.
Campur semua bumbu, hangatkan teflon dan masak hingga mengental, angkat. Siramkan di atas tahu goreng.

Tahu goreng bumbu siram siap sajikan dan dinikmati.

#GrowFearless with FIMELA