Fimela.com, Jakarta Ada banyak tahu di kulkas tapi bosan jika hanya dimasak dengan cara digoreng, jangan bingung mau mengolahnya menjadi apa karena tahu bisa diolah menjadi bakso yang enak bahkan tanpa daging atau campuran telur. Penasaran seperti apa membuatnya? Ini dia resepnya.

Bahan:

200 gr tahu putih, peras airnya dengan kain agar agak kering
2 sdm tepung terigu

Bumbu halus:

TERKAIT: Tempe atau Tahu: Mana yang Lebih Kaya Nutrisi segera Tentukan Pilihanmu

TERKAIT: Tips Membuat Tahu Goreng Lebih Renyah dan Bebas Asam, Begini Triknya

10 siung bawang merah
8 siung bawang putih
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt gula

Cara Membuat:

ilustrasi tahu putih mentah/copyright By iprachenko (Shutterstock)

Campurkan tahu dengan bumbu halus, aduk rata. Masukkan dan tepung, aduk rata lagi.
Buat bulatan-bulatan setiap satu sendok dengan tangan. Rebus air, tambahkan 1 sdt garam agar rasa bakso tidak hambar saat matang. Rebus bakso tahu hingga mengapung.
Angkat dan siap sajikan.

Bakso tidak akan mudah hancur bahkan padat dan kenyal alami. Bakso tahu bisa langsung disantap atau disajikan dengan kuah kaldu bakso yang lezat.

#GrowFearless with FIMELA