Name: Resep Terong Goreng Telur
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 mangkuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong, potong-potong tipis; 1 butir telur; 1 batang daun bawang, iris tipis; 1 sdm tepung bumbu serbaguna; 2 sdm air; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; minyak secukupnya

Fimela.com, Jakarta Ada banyak cara menggoreng terong yang bisa dicoba di rumah selain digoreng tepung, salah satunya adalah digoreng dengan telur. Ini dia caranya.

Bahan:

TERKAIT: Resep Gado-Gado Roll Lengkap dengan Bumbu Kacang

TERKAIT: Resep Bali Telur Pedas Gurih yang Sederhana dan Lezat

1 buah terong, potong-potong tipis
1 butir telur
1 batang daun bawang, iris tipis
1 sdm tepung bumbu serbaguna
2 sdm air
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
minyak secukupnya

Cara Membuat:

Balut terong ke dalam tepung hingga merata, sisihkan.
Kocok telur, 1 sdm tepung dan daun bawang campur dengan air, garam, dan merica bubuk.
Celupkan terong ke dalam telur dan goreng hingga matang. Angkat dan sajikan.

Terong goreng telur siap dinikmati sebagai camilan ataupun lauk.

#GrowFearless with FIMELA