Fimela.com, Jakarta Banyak orang pasti belum familiar dengan pasta yang menggunakan saus pesto. Saus pesto adalah saus pasta khas kota Genoa, Italia yang terbuat dari daun basil, kacang pinus, keju Parmesan dan garam yang dicampur dengan minyak zaitun. Seperti ini cara membuat pasta dengan saus pesto.

Bahan:

100 gr pasta
1 genggam daun basil (bisa diganti daun kemangi)
50 gr keju parmesan
50 gr kacang pinus
150 ml minyak zaitun
2 siung bawang putih
garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

pasta saus pesto — Photo by Eaters Collective on Unsplash

Blender daun basil, kacang pinus, keju, bawang putih dan sedikit garam dengan sedikit minyak zaitun.
Rebus pasta dengan sedikit garam hingga al dente.
Hangatkan minyak zaitun, tumis pasta sebentar, masukkan saus pesto, aduk rata dengan pasta. Angkat.

Sajikan pasta dengan campuran saus pesto lezat selagi hangat.

Sudah siap untuk hadir di acara FIMELA FEST 2019? Pilih kelas inspiratifnya di sini.

#GrowFearless with FIMELA