Tumis Blonceng — Ilustrasi/copyright shutterstock.com

Fimela.com, Jakarta Ada banyak sayur yang bisa dimasak menjadi masakan lezat dan menggugah selera. Sayuran bisa dimasak dengan cara direbus, ditumis hingga digoreng.

Bicara mengenai masakan sayur, kali ini Fimela punya resep sayur enak yakni tumis sayur blonceng (labu air) dengan orak-arik telur. Penasaran seperti apa resepnya?

Simak resep tumis blonceng dengan orak-aruik telur di bawah ini.

Bahan dan Bumbu

Bumbu Dapur — Ilustrasi/copyright shutterstock.com

Bahan

150 gram sayur blonceng (iris panjang tipis)
2 butir telur
4 sdm minyak goreng

Bumbu

3 siung bawang putih, iris tipis
5 siung bawang merah, iris tipis
3 buah canai rawit, iris serong tipis
1/4 sdt garam
1/4 lada bubuk
Sejumput gula
Sejumput penyedap masakan rasa ayam (jika suka)

Cara Membuat

Memasak — Ilustrasi memasak/copyright shutterstock

Panaskan minyak, masak telur orak-arik, sisihkan di tepi wajan.
Gunakan sisa minyak memasak telur untuk menumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum.
Masukkan blonceng yang sudah diiris panjang tipis, aduk bersama bumbu dan telur orak-arik.
Tambahkan garam, lada bubuk, gula dan penyedap masakan secukupnya. Aduk rata.
Koreksi rasa, tumis blonceng hingga matang dan bumbu meresap, segera angkat jika sudah matang.
Sajikan bersama nasi hangat.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka ya.

#GrowFearless with FIMELA