Fimela.com, Jakarta Jika kemarin Fimela punya resep tumis baby corn atau yang sering kita sebut sebagai jagung putren, kali ini ada resep yang tak kalah menarik dari baby corn. Resep tersebut adalah baby corn goreng krispi yang memiliki rasa gurih manis dan tekstur yang renyah bikin nagih. Dihidangkan sebagai camilan atau lauk, siapapun pasti akan suka dengan resep menu ini.

Penasaran seperti apa resep baby corn goreng krispi yang renyah gurih tersebut? Simak yang berikut ini.

Bahan dan Bumbu

Bumbu Dapur — Ilustrasi/copyright shutterstock.com

Bahan

250 gram baby corn (belah 2)
5 sdm tepung bumbu serba guna
1 sdm tepung terigu
1 sdm tepung beras
Garam (secukupnya)
Lada bubuk (secukupnya|)
Air es (secukupnya, hingga adonan cukup encer)
Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat

Memasak di Dapur — Ilustrasi/copyright shutterstock.com

Cara Membuat

Campur tepung bumbu serba guna, tepung terigu dan tepung beras jadi satu. Aduk rata.
Tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya atau sesuai selera.
Tambahkan air es sedikit demi sedikit dan aduk rata hingga membuat adonan cukup cair tapi tidak terlalu cair.
Masukkan baby corn ke dalam adonan tepung, rendam kira-kira selama 10 menit.
Panaskan minyak, ambil satu persatu baby corn dan goreng hingga berwarna kuning kecokelatan dengan api sedang.
Angkat baby corn yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Resep gorengan yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.