Mengapa Bumbu Sebaiknya Tidak Direbus Bersama Mi Instan?

Tapi tahukah kamu bahwa ternyata sebaiknya bumbu tidak direbus bersama mie instan? Di balik setiap kemasan mi instan sendiri juga selalu dicantumkan tata cara atau instruksi memasak mie instan dengan cara bumbu dituang ke mangkuk atau piring, jarang sekali menemukan instruksi merebus bumbu langsung bersama dengan mie. 

Ternyata ada alasannya Sahabat Fimela. Itu karena cara tersebut dianggap kurang sehat. Bumbu mi instan ternyata jika dipanaskan bisa mengalami perubahan struktur kimia sehingga dapat bersifat racun atau menyebabkan keracunan ringan. 

Jika dimasak dengan minyak sampai dengan suhu yang tinggi, kandungan di dalam bumbu ini kemungkinan bisa berpotensi menjadi penyebab penyakit kanker. Jika selama ini kamu tipe orang yang mencampur bumbu di panci saat memasak mi instan, segera hentikan ya Sahabat Fimela. 

Karena itulah sebaiknya kita mengikuti aturan masak mi seperti yang sudah dituluskan di kemasan, terutama saat masak mie kuah. Rebus mi dengan air mendidih, tiriskan, setelah itu baru campur dengan bumbu di tempat terpisah untuk mi goreng. Untuk mi kuah, sisihkan air rebusan secukupnya untuk dituang ke dalam mangkuk yang sudah berisi bumbu.

Untuk mengurangi risiko penyakit, akan lebih baik lagi jika kita membatasi konsumsi mie instan setiap harinya. Cukup satu bungkus setiap beberapa minggu sekali. Karena bagaimana pun, meski menjadi makanan paling praktis bagi semua orang, sayangnya mi instan belum bisa memenuhi nutrisi yang dibutuhkan tubuh. 

Memasak mi instan memang sangat mudah, tapi sebaiknya selalu mengikuti aturan yang ada di bungkus mi tersebut. Pada bungkus tertera bahwa bumbu mi instan sebaiknya dipisah dan diaduk di piring atau mangkuk saat mi sudah matang. Itu semua demi kesehatan kita semua, Sahabat Fimela.

#Women for Women