Name: Resep Takoyaki, Jajanan Khas Jepang yang Gurihnya Bikin Ketagihan
Prep time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: jepang
Ingredients: 100 gram tepung terigu; 350 ml air/susu cair; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt kecap ikan; 1 sdt bawang putih halus; 1 butir telur; 1 batang daun bawang (cincang halus); Keju atau ikan tuna goreng (iris kecil-kecil untuk isian)

Fimela.com, Jakarta Buat Sahabat Fimela yang suka dengan jajanan khas Jepang, wajib mencoba membuat jajanan yang satu ini. Yakni takoyaki. Takoyaki merupakan jajanan berbentuk bola-bola dengan bahan dasar tepung yang diisi potongan daging ayam, cumi-cumi, gurita, ikan tuna dan lainnya.

Dinikmati saat masih panas dengan saus sambal atau tomat juga taburan daging ikan kering, ini akan membuat santai soremu semakin mengesankan. Untuk membuat takoyaki sendiri cukup mudah kok. Berikut resepnya.

Bahan

100 gram tepung terigu
350 ml air/susu cair
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt kecap ikan
1 sdt bawang putih halus
1 butir telur
1 batang daun bawang (cincang halus)
Keju atau ikan tuna goreng (iris kecil-kecil untuk isian)

TERKAIT: Saksikan Asian Television Awards 30th Day 1 di Vidio, Panggung Prestisius dengan Artis dari 5 Negara

TERKAIT: Kolaborasi Besar Industri Kreatif: Jakarta IP Market 2025 Perkuat Ekosistem Lisensi Indonesia

Cara Membuat

Ilustrasi Takoyaki Isi Udang Credit: freepik.com

Blender atau campur rata semua bahan kecuali keju atau ikan tuna.
Jika semua bahan sudah tercampur rata, sisihkan sebentar.
Panaskan cetakan kue cubit yang telah diberi sedikit minyak di dalamnya. Gunakan api kecil atau sedang saja.
Tuang adonan takoyaki yang sudah tercampur rata hingga setengah bagian.
Tambahkan potongan keju atau ikan tuna ke dalamnya, balik adonan.
Tambahkan sedikit lagi adonan dan bolak-balik hingga membentuk bulatan.
Masak hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang.
Angkat takoyaki yang telah matang dengan cara ditusuk pakai tusuk sate atau garpu.
Sajikan selagi masih hangat.

Resep jajanan yang cukup mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.