Name: Prol Tape Kukus
Prep time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: indonesia
Ingredients: 350 gr tape singkong matang, buang serat dan bagian tengahnya; 3 butir telur; 70 gr tepung protein sedang; 70 gr margarin, lelehkan; 70 ml susu; 60 gr gula; keju secukupnya, untuk topping (optional)

Ada acara arisan tapi malas pesan kue di luar? Kamu bisa bikin sendiri lho kue enak di rumah, bahkan jika kamu tak punya skill membuat kue dan tidak punya peralatan seperti mizer dan oven. Buat saja prol tape kukus, ini dia cara membuatnya.

Bahan-bahan:

350 gr tape singkong matang, buang serat dan bagian tengahnya
3 butir telur
70 gr tepung protein sedang
70 gr margarin, lelehkan
70 ml susu
60 gr gula
keju secukupnya, untuk topping (optional)

Cara membuat:

Haluskan tape pakai garpu. Campurkan dengan gula, aduk hingga larut.
Campurkan tepung pada tape, aduk rata. Tambahkan susu dan aduk lagi.
Campurkan telur dengan margarin cair, tuang ke dalam adonan dan aduk rata. Tidak masalah tanpa mixer.
Siapkan kukusan hingga panas, tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.
Masukkan ke dalam kukusan yang panas, lapisi tutup kukusan dengan lap agar tetesan airnya tidak menetes pada kue.
Masak kurang lebih 30-40 menit hingga matang. Bisa dicek dengan cara ditusuk, jika tidak ada yang menempel, tanda sudah matang.
Biarkan dingin dan keluarkan dari loyang. Prol tape siap diberi taburan keju, dipotong-potong dan dinikmati.