7 Resep Masakan Rumahan Enak Biar Makin Disayang Suami

Masakan rumahan selalu mempunyai keistimewaannya sendiri. Masakan sederhana yang dibuat dengan hati selalu punya kesannya sendiri. Bahkan dari masakan sederhana, keharmonisan rumah tangga bisa makin hangat.

Buat kamu yang ingin makin disayang suami, coba deh mulai dari membuat masakan istimewa untuknya di rumah. Ada beberapa resep rumahan praktis dan enak yang bisa dicoba agar suami makin bahagia. Berikut resep pilihan Vemale yang bisa kamu coba langsung di rumah.

1. Resep Cap Jay Goreng

Bahan-Bahan50 gram daging ayam, potong kotak kecil5 buah bakso sapi, iris sesuai selera1 buah wortel, potong kotak memanjang1 ikat sawi hijau, potong-potong200 gram sawi putih, potong-potong150 gram kembang kol, potong-potong2 siung bawang putih, cincang kasar1 sdt kecap ikan1 sdm saus tiram1/2 sdt garam1/4 sdt merica1/2 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit airCara Membuat:1. Tumis bawang putih hingga harum.2. Masukkan daging ayam dan bakso, aduk-aduk hingga ayam berubah warna.3. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam dan merica. Aduk rata sebentar. Tambah sedikit air.4. Tuangkan wortel, sawi hijau, sawi putih dan kembang kol. Aduk rata.5. Tambahkan larutan maizena, aduk kembali hingga cap jay mengental.6. Angkat dan sajikan cap jay selagi hangat.

2. Resep Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis

Bahan-Bahan300 gram daging ayam fillet, potong kecil sesuai selera1 siung bawang putih, haluskan1 sdt garam1/2 sdt merica bubuk1 butir telur ayam, kocok lepas50 gram tepung terigu50 gram tepung kanjiminyak goreng secukupnyaBahan Saus Asam Manis:25 gram bawang bombay, cincang halus1 siung bawang putih, cincang halus2 sdm kacang polong2 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air2 sdm saus cabai botolan3 sdm saus tomat botolan1 sdt gula pasir1 sdt garamCara Membuat:1. Campur tepung terigu dan tepung kanji, aduk rata.2. Campur irisan ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata. Remas-remas agar bumbu meresap.3. Celupkan ayam dalam telur yang sudah dikocok, gulingkan pada campuran tepung. Sisihkan ayam.4. Ulangi hingga potongan ayam habis.6. Goreng ayam hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.Cara Membuat Saus:1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.2. Masukkan saus sambal, saus tomat, gila pasir, garam dan larutan kanji. Aduk hingga rata,3. Masukkan kacang polong, aduk-aduk hingga matang dan kental.Penyajian:1. Tata ayam di atas piring saji.2. Siram dengan saus asam manis.3. Ayam goreng tepung saus asam manis siap disajikan selagi hangat.

3. Resep Tahu Telur

Bahan Utama:2 buah tahu putih besar, cincang kasar3 putih telur, kocok hingga berbuih1 sdt garam1/2 sdt merica bubuk2 lembar kol, iris halus50 gram taoge1 batang wortel250 ml minyak gorengBahan Untuk Taburan:Irisan daun seledriBawang gorengCara Membuat Saus:1. Siapkan bahan-bahan untuk membuat saus.2. Goreng 5 buah cabe rawit merah, 3 siung bawang putih, dan 50 gram kacang tanah.3. Siapkan 10 sdm kecap manis, 1 sdm air jeruk nipis, dan 150 mml air panas.Cara Membuat:1. Kocok putih telur hingga berbuih.2. Masukkan garam dan merica bubuk, aduk rata.3. Tambahkan tahu, aduk rata.4. Panaskan minyak goreng di dalam panci kecil atau wajan cekung.5. Tuangkan adonan telur lalu goreng hingga matang, kering, dan agak kecoklatan.6. Kemudian angkat.Saus:Haluskan semua bahan yang tadi sudah disiapkan yaitu cabe goreng, bawang putih goreng, serta kacang tanah. Campur dengan kecap manis, air jeruk nipis, dan air. Aduk hingga rata.

4. Resep Sayur Asem

Bahan-Bahan:50 gram kecambah dari kedelai atau tauge besar10 biji kacang panjang, potong 5 cm2 buah labu siam, kupas kulitnya, potong dadu sesuai selera1 ikat kangkung, potong sesuai selera4 buah bawang merah, iris tipis3 siung bawang merah, haluskan2 cm lengkuas, keprek3 biji belimbing wuluhgaram dan gula secukupnya1 liter airCara Membuat:1. Rebus air hingga mendidih.2. Masukkan bawang putih, bawang merah, lengkuas dan belimbing wuluh.3. Setelah air kembali mendidih, masukkan kacang panjang, kecambah dan labu siam. Masak hingga semua bahan setengah matang.4. Tambahkan kangkung, gula dan garam. Aduk-aduk dan tunggu kurang lebih 1 menit atau sampai kangkung empuk.5. Matikan api dan angkat.6. Sayur asem siap dihidangkan selagi hangat.

5. Resep Soto Ayam Lamongan

Bahan-Bahan:2 liter kaldu ayam1 ekor ayam kampung, goreng setengah matang, kemudian suwir-suwir menjadi bagian kecil100 gram suun, seduh dengan air panas3 butir telur rebus, potong-potong100 gram kol, cincang halus1 lembar daun seledri, cincang halus1 lembar daun bawang, cincang halus4 cm lengkuas, dimemarkan3 butir cengkeh1 batang sereh4 lembar daun jeruk purut200 gram ikan bandeng yang sudah dibuang durinyabawang goreng untuk taburanBumbu yang dihaluskan:5 siung bawang putih7 siung bawang merah1/2 sdt merica1 sdt ketumbar2 cm kunyit1/2 sdt jinten3 buah kemirigaram sesuai seleraCara Membuat:1. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan warnanya berubah. Masukkan lengkuas, cengkeh, sereh dan daun jeruk purut, kemudian aduk sampai rata.2. Panaskan kaldu, kemudian masukkan bumbu dan ikan bandeng. Masak di atas api kecil hingga mendidih. Kemudian angkat.3. Sajikan dalam mangkok: suun, ayam suwir, kol, daun seledri, daun bawang. Siram dengan kuah panas. Kemudian tambahkan telur rebus dan taburi dengan bawang goreng.Akan lebih nikmat ditambahkan perasan jeruk nipis, sambal dan sedikit kecap.Saran Penyajian:Siapkan pinggan saji. Tata tahu, kol iris,dan taoge yang sudah diseduh air panas, wortel serut, irisan seledri, bawang goreng, dan saus tahu telur. Sajikan selagi hangat.

6. Resep Pepes Ikan Pedas

Bahan-Bahan500 gram ikan tenggiri atau ikan lain yang Anda suka, potong sesuai selera2 lembar daun salam5 lembar daun jeruk purut1 sdm air asam jawa100 ml santan kental dari 1 butir kelapa10 buah cabai rawitkemangi secukupnyabeberapa lembar daun pisangbeberapa tusuk gigiBumbu Halus:6 butir bawang merah2 siung bawang putih5 buah cabai merah4 buah kemiri1 sdt garam1/2 sdt garamCara Membuat:1. Campur bumbu halus dengan santan, cabai rawit, daun salam, daun jeruk, air asam jawa, ikan dan kemangi. Aduk hingga rata.2. Bungkus ikan dengan bumbu pepes dalam daun pisang, sematkan ujungnya dengan tusuk gigi.3. Agar mudah, Anda bisa membungkus masing-masing ikan atau potongan ikan pada daun pisang yang berbeda.4. Kukus Pepes Ikan Pedas selama 30 menit, angkat.5. Jika suka, Anda bisa memanggang Pepes Ikan Pedas yang masih dibungkus daun pisang. Tidak perlu lama, sebentar saja hingga daun pisang menjadi kehitaman.6. Sajikan selagi hangat.

7. Resep Tumis Kangkung

Bahan:250 gram kangkung segar, petik daun dan potong batangnya sesuai selera3 buah cabai merah, iris tipis menyerong1/2 sdt garamMinyak goreng secukupnyaBumbu Yang Dihaluskan:3 siung bawang putih2 butir bawang merah1 sdt ebi1/2 sdt terasiCara Membuat:1. Tumis bumbu halus hingga harum, aduk-aduk.2. Masukkan kangkung dan irisan cabai merah, masak hingga kangkung mengeluarkan air dan layu.3. Angkat kangkung dan hidangkan selagi hangat.Setelah ini bakal nggak bingung lagi ya untuk membuat masakan yang enak untuk suami tercinta. Yuk, langsung dicoba resep-resepnya, semoga berhasil ladies!

(vem/nda)