Resep Tumis Mie Kuning & Sayur Bumbu Bawang Pedas Gurih

Mie menjadi salah satu bahan masakan yang disukai oleh hampir semua orang. Selain enak dan menggugah selera, mie yang diolah dengan benar bersama bahan masakan lain seperti sayur, ini akan menjadikan mie sebagai salah satu makanan menyehatkan. Bicara mengenai masakan mie, kali ini vemale punya resep tumis mie kuning dan sayur bumbu bawang. Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini. Bahan

• 200 gram mie telor atau mie kuning
• 2 buah wortel (potong korek api)
• Kembang kol (sesuai selera, potong-potong)
• 1 batang daun bawang (iris kasar)
• 1 batang daun seledri (iris kasar)
• Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu Halus

• 5 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 7 buah cabai rawit
• Merica (secukupnya)
• 2 butir kemiri
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat

1. Rendam mie telor dengan air panas kira-kira selama 5 menit hingga empuk, kemudian buang air, tiriskan. Sisihkan sebentar. Beri sedikit minyak agar mie tidak lengket.
2. Panaskan wajan, tumis bumbu halus hingga harum. 
3. Masukkan wortel, aduk rata. 
4. Masukkan kembang kol, daun bawang dan daun seledri.
5. Masukkan mie kemudian aduk rata bersama sayur dan bumbu. 
6. Tambahkan sedikit air jika ingin tekstur mie bertambah empuk dan matang sempurna. 
7. Masak dengan api kecil hingga semua bahan matang. 
8. Koreksi rasa, angkat jika sudah pas dan enak.

Itulah resep tumis mie kuning dan sayur bumbu bawang yang pedas gurih enaknya bikin nagih. Resep mie yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

• Resep Spaghetti Goreng Pedas
• Resep Tanggal Tua: Tumis Indomie Goreng Pedas
• Resep Cara Membuat Mie Ayam Rumahan yang Sederhana dan Enak
• Resep Cara Membuat Sup Bihun Daging, Sedap dan Segar!
• Resep Praktis Mie Kuning & Sawi Pedas Gurih Bikin Nagih

(vem/mim)