Resep Keripik Usus yang Kriuknya Super Awet

Ingin menikmati keripik usus yang super kriuk? Coba bikin sendiri, yuk. Ada resep dari Wina Kartika yang bisa kamu coba lho ladies.Bahan-Bahan250 gram usus ayam1 sdt garam1 sdt kapur sirih1 sdt air perasan jeruk nipisBumbu Halus3 siung bawang putih1 ruas kunyit1 butir kemiri1/4 sdt ketumbarmerica dan kaldu bubuk secukupnyaBahan Tepung Krispi15 sdm tepung terigu3 sdm tepung maizenadaun jeruk secukupnyaCara Membuat1. Cuci bersih usus di air mengalir sampai benar bersih dan kesat lalu potong-potong.2. Siapkan baskom, larutkan kapur sirih, garam, air jeruk nipis, usus dengan air sampai usus terendam.  Diamkan selama 30 menit. Lalu cuci sampai bersih, tiriskan.3. Lumuri dengan bumbu halus sambil diremas-remas, diamkan 30 menit.4. Campur semua bahan tepung dengan irisan daun jeruk secukupnya. 5. Gulingkan usus di bahan tepung sambil ditekan-tekan.6. Panaskan minyak, goreng usus sampai garing.7. Angkat dan tiriskan. Simpan di wadah atau stoples kedap udara.Selamat mencoba, ladies!