Cara Mengetahui Baking Powder Masih Layak Pakai

Jika suka membuat kue, maka bahan yang satu ini harus ada di dapur. Baking powder adalah bahan yang akan membantu mengembangkan adonan kue sekaligus memberikan tekstur berongga dan warna yang cantik pada kue.

Namun baking powder, seperti halnya bahan makanan lain juga punya masa kadaluwarsa atau layak pakai. Jika memakai baking powder yang sudah tak layak, hasil kue juga tidak akan maksimal atau malah gagal.

Nah, untuk mencegah hal ini terjadi, sebaiknya lakukan dulu tes apakah baking powder masih aktif sebelum memakainya. Dilansir dari Food52.com, ada cara sederhana menguji kelayakan baking powder. Seperti apa caranya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

TERKAIT: Cara Praktis Rebus Ceker Ayam, Empuk dalam 11 Menit

TERKAIT: Cara Praktis Mengolah Bebek Empuk Hanya dengan Panci Biasa

TERKAIT: Cara Mudah Memasak Brokoli Agar Warnanya Tidak Pudar

Cara Menguji Baking Powder

Bahan yang Dibutuhkan:

Baking powder
Air mendidih

Caranya:

Tuangkan 1 sdt baking powder ke dalam gelas.
Tuang dengan air mendidih ke dalam gelas, campur keduanya dengan sendok.
Jika air bergelembung, ini tanda bahwa baking powder masih aktif dan bisa dipakai. Jika tidak muncul banyak gelembung, atau bahkan tidak ada reaksi, akan lebih baik tidak perlu memakainya.

Cara Menguji Baking Soda

Bahan yang Dibutuhkan:

Baking soda
Gelas pengukur
Air panas
Cuka sari apel

Caranya:

Masukkan air ke dalam mangkuk, tambahkan perasan jeruk nipis.
Masukkan baking soda ke dalam air panas dan peraasan jeruk atau cuka.
Jika bergelembung, maka itu tandanya baking soda masih aktif dan masih dapat digunakan.

Pada umumnya, masa pakai baking powder sekitar enam bulan hingga satu tahun. Jika tak yakin sudah beberapa bulan menyimpan baking powder, ada baiknya mencoba tes di atas atau beli yang baru, Ladies.

#WomenforWomen