5 Cara Menyimpan Ikan Segar agar Tahan Lama

Fimela.com, Jakarta Harga ikan sedang murah dan kamu ingin menyimpannya cukup banyak untuk persediaan sehari-hari? Nggak perlu khawatir ladies, kamu bisa kok menyimpan ikan dalam jumlah cukup banyak dan di waktu cukup lama.

Dengan cara penyimpanan ikan yang benar, ikan dengan rasa yang tetap enak dan nutrisinya yang tak berkurang bukan lagi sebuah mimpi. Bagaimana cara menyimpan ikan segar tahan lama dan rasanya tidak berubah? Simak yang berikut ini.

TERKAIT: Tips Praktis untuk Membuat Sari Kacang Hijau yang Sehat dan Awet

TERKAIT: 6 Cara Membuat Orang Introvert Nyaman Saat Diajak Berbicara

TERKAIT: 4 Tips Menyelesaikan Pertengkaran dalam Hubungan

TERKAIT: Rahasia Membuat Rempeyek Renyah, Tips dan Trik Terbaik

TERKAIT: Resep Kue Nastar, Rahasia Kelembutan dan Kelezatan Setiap Gigitannya

TERKAIT: Transformasi Tubuh dengan 6 Minuman Ampuh untuk Penurunan Berat Badan

1. Pilih Ikan dengan Kualitas Terbaik

Seafood Jadi Tahan Lama dan Tetap Segar Dengan Cara Ini! — Ikan / copyright shutterstock

Jika ingin menyimpan ikan, pastikan untuk memilih ikan dengan kualitas terbaik saat membeli. Pilih ikan yang masih segar, kenyal dan matanya masih bening. Ikan yang berkualitas baik akan tahan lama saat disimpan di lemari pendingin.

2. Bersihkan Ikan Sebelum Disimpan

Ikan Segar — Ilustrasi/copyright unsplash.com/Jeremy Stewart

Pastikan untuk membersihkan ikan sebelum disimpan. Bersihkan bagian insangnya dan buang bagian perutnya. Cuci bersih ikan. Bila tak ingin ikan berbau terlalu amis, kamu bisa memberi perasan jeruk nipis ke tubuh ikan.

3. Simpan di Wadah Tertutup

ikan mentah segar — ilustrasi ikan mentah/photo copyright by Sunny Forest (Shutterstock)

Ketika ikan selesai dibersihkan, simpan ikan di wadah tertutup. Wadah ini bisa berupa toples atau kotak makanan. Kamu juga bisa menyimpan ikan di dalam wadah plastik. Namun, untuk menyimpan ikan di wadah plastik dikhawatirkan akan membuat ikan mudah hancur saat dikeluarkan dari dalam plastik atau saat dimasak nanti.

4. Simpan di Freezer

Usahakan untuk menyimpan ikan di lemari pendingin bagian freezer. Ikan yang telah membeku di freezer bisa bertahan hingga berhari-hari bahkan berbulan-bulan.

5. Hindari Menyimpan Ikan Bersama Makanan yang Berbau Menyengat

Ikan yang disimpan di dekat makanan dengan bau menyengat sangat mungkin terkontaminasi bau makanan ini. Sebaiknya, hindari menyimpan ikan di dekat makanan berbau menyengat.

Itulah tips menyimpan ikan segar agar tahan lama. Jika ingin ikan tak hanya tahan lama tetapi juga memiliki rasa enak dengan bumbu meresap baik, simpan ikan dalam keadaan sudah dibumbui. Ikan yang telah dibumbui akan terasa makin lezat saat dimasak karena bumbu telah meresap dengan baik.

#WomenforWomen