Resep Nasi Gandul khas Pati, Sedapnya Juara!

Ingin bikin olahan yang beda dari daging sapi? Coba bikin nasi gandul khas Pati ini. Enak banget pokoknya.Bahan-Bahan500 gram daging sapi2 cm lengkuas2 lembar salam2 batang seraikaldu jamur secukupnyagaram dan kecap manis secukupnya1 sdm gula jawa1,5 liter santan kelaoajeruk nipisbawang goreng Bumbu halus10 butir bawang merah4 siung bawang putih2 buah kluwak6 butir kemiri2 cm kencur1/2 sdt ketumbar sangrai1/2 sdt merica bubuk1/4 sdt jinten Cara Membuat1. Didihkan air, rebus daging hingga empuk.2. Tumis bumbu halus dengan api kecil sampai matang, masukkan serai, lengkuas, dan daun salam. Tumis sampai harum.3. Masukkan daging dalam tumisan, masak hingga daging berubah warna.4. Masukkan air kurang lebih 2 liter dan santan kelapa.5. Tambahkan gula jawa, garam, kaldu jamur, dan kecap manis. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.6. Sajikan dengan nasi putih dengan taburan bawang goreng dan beri perasan jeruk nipis.Selamat memasak, ladies!