Resep Tahu Goreng Bumbu Rujak Manis

Jika kamu penggemar rujak manis, mungkin kamu suka makan tahu goreng yang dicocol sambal rujak manis. Rasanya memang menggugah selera dan bikin nagih. Bahan satu ini bahkan sering jadi favorit di dalam rujak manis, jika bisa malah isinya tahu semua. Ternyata camilan ini bisa dibuat sendiri lho di rumah.

Bahan-bahan:

• 4 buah tahu putih, potong segitiga goreng hingga kering, sisihkan

Bumbu rujak manis:

• 100 gr kacang tanah, goreng pisahkan dengan kulitnya
• 1 sdm petis
• 4 sdm gula merah sisir
• 2 butir asam jawa
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabai rawit
• 1/4 sdt garam
• air hangat secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih, cabai dan garam, haluskan kacang tanah. Ulek semua bahan bersama petis. Tuang dengan air sedikit demi sedikit, aduk rata.
2. Siapkan panci, panaskan bumbu hingga agak mendidih, masukkan gula jawa dan asam jawa. Aduk rata dan tambahkan sedikit garam. Tes rasa. Setelah mengental, siap sajikan dengan tahu goreng.

• Resep Ayam Krispi Saus Telur Asin Pedas
• Resep Ceker Ayam Setan Super Pedas Bikin Ketagihan
• Resep Ayam Goreng Tepung Balut Sambal Bawang Kemangi
• Resep Cara Membuat Mie Kuah Pedas Mantap Pakai Mie Instan
• Resep Sambal Kemiri Cabai Rawit

(vem/feb)