Name: Resep Tahu Telur
Prep time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 blok tahu putih, potong dadu; 3 butir telur ayam, kocok lepas; 1/2 sdt garam; 3 siung bawang putih, goreng; 5 buah cabai rawit; 4 sdm kacang tanah goreng; 2 sdm air asam jawa; 4 sdm kecap manis; garam dan gula secukupnya; air matang secukupnya; taoge, direndam air panas; daun seledri, cincang kasar; bawang goreng; bawang daun, cincang kasar; kacang tanah goreng

Ilustrasi tahu isi telur./Copyright shutterstock.com/g/Sacoret%2BViber

Bikin sendiri tahu telur di rumah ternyata nggak susah, kok. Ada resep gampang yang bisa dicoba. Yuk, langsung ikuti resepnya di bawah ini.

Bahan-Bahan

2 blok tahu putih, potong dadu
3 butir telur ayam, kocok lepas
1/2 sdt garam

Bumbu Kacang

3 siung bawang putih, goreng
5 buah cabai rawit
4 sdm kacang tanah goreng
2 sdm air asam jawa
4 sdm kecap manis
garam dan gula secukupnya
air matang secukupnya

Bahan Pelangkap

taoge, direndam air panas
daun seledri, cincang kasar
bawang goreng
bawang daun, cincang kasar
kacang tanah goreng

Cara Membuat

Kocok lepas telur, tambahkan garam aduk rata.
Masukkan tahu dalam kocokan telur, bagi jadi 3 bagian. Goreng dengan api sedang. Sisihkan.
Ulek bawang putih, cabai rawit, dan kacang tanah goreng. Tambahkan air asam jawa, kecap manis, sedikit garam dan gula secukupnya. Tambahkan air sesuai dengan kekentalan yang diinginkan.
Sajikan tahu telur dengan saus kacang dan bahan pelengkap lainnya.Selamat mencoba, ladies!