Name: Roti Sobek Teflon Seratnya Lembut
Prep time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu cakra; 30 gr gula pasir; 30 gr margarin; 170 ml susu cair; 1 butir telur; 3 gr/1sdt ragi instan; sejumput garam; es batu secukupnya

Ada banyak cara bisa membuat roti tanda oven di rumah. Terkadang yang kamu butuhkan hanya teflon dengan penutup. Seperti membuat roti sobek teflon berikut ini.

Bahan-bahan:

250 gr tepung terigu cakra
30 gr gula pasir
30 gr margarin
170 ml susu cair
1 butir telur
3 gr/1sdt ragi instan
sejumput garam
es batu secukupnya

Cara membuat:

Campurkan tepung, telur, susu, ragi instan dan gula pasir hingga tercampur rata. Masukkan margarin dan garam dan aduk rata lagi hingga adonan kalis.
Diamkan kurang lebih 1 jam, tutup dengan kain lap basah.
Kempeskan adonan dan bentuk bulat-bulat, susun di teflon antilengket, bisa menggunakan happycall. Diamkan lagi 30 menit.
Panggang dengan api kecil sambil ditutup. Sesekali di balik agar panas dan matangnya merata.

Setelah cukup matang dan ringan, roti siap dinikmati, hangat maupun dingin. Roti sudah mirip dengan roti sobek yang dijual di toko-toko lho.