Ayam dan kentang merupakan bahan masakan yang tak hanya kaya nutrisi buat kesehatan tetapi juga memiliki rasa yang enak dan menggugah selera. Belum lagi, ketika bahan masakan ini diolah dengan bumbu yang nendang. Dijamin deh, nggak ada yang bisa menolak kelezatannya.

Bicara mengenai masakan ayam dan kentang, kali ini vemale punya resep praktis cara membuat ayam kentang kecap yang enaknya juara. Bagaimana resepnya? Simak yang berikut ini.

Bahan

5 potong ayam (rebus lalu goreng hingga bagian luar kering)
1 buah kentang (potong panjang, goreng setengah matang)
1 buah bawang bombay (iris tipis)
4 siung bawang putih (cincang halus)
5 siung bawang merah (cincang halus)
2 buah cabai merah besar (buang isi, iris serong)
1 batang serai (memarkan)
2 cm jahe (memarkan)
2 cm lengkuas (memarkan)
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Kecap manis (secukupnya)
Lada bubuk (secukupnya)
Minyak goreng

Cara Membuat

Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Tambahkan cabai, lengkuas, jahe dan batang serai ke dalam tumisan bawang.
Masukkan ayam dan kentang yang telah digoreng sebelumnya, aduk rata.
Tambahkan garam, gula, kaldu ayam bubuk, kecap dan lada bubuk secukupnya.
Tambahkan sedikit air kemudian masak semua bahan kurang lebih selama 10 menit hingga bumbu meresap.
Koreksi rasa, tambahkan bumbu yang kurang.
Angkat ayam kentang kecap yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Ladies, itulah resep ayam kentang kecap yang sangat mudah dan murah. Gimana, tertarik untuk membuat resep ini di rumah? Selamat mencoba dan semoga keluarga di rumah suka.

(vem/mim)