Sayur wortel dan sawi bukan hanya sekadar sayur, kedua sayuran ini mengandung banyak vitamin yang baik untuk tubuh. Selain untuk dijadikan bahan campuran jus, sayur ini cocok sekali dimasak menjadi hidangan yang enak dan lezat. Sahabat Fimela juga bisa bisa menambahakan beberapa bahan lain seperti telur untuk membuat hidangan lezat dari sayur wortel dan sawi.

Nah, jika tertarik FIMELA akan berbagi resep membuat orak-arik telur dengan wortel dan sawi putih. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

TERKAIT: Begini Cara Tepat Memasak Sawi untuk Hilangkan Rasa Pahit

TERKAIT: Tips Memasak Santan Gulai Tanpa Repot, Dijamin Anti Pecah

Bahan

1 butir telur
1 buah wortel (iris korek api)
100 gram sawi putih (iris kasar sesuai selera)
Garam (secukupnya)
Lada bubuk (secukupnya)
3 siung bawang putih (cincang halus)
2 siung bawang merah (cincang halus)
4 buah cabai rawit (iris serong)
Gula (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat

Ilustrasi Wortel Credit: pexels.com/Mali

Panaskan minyak, masak orak-arik telur kemudian angkat di sisihkan sebentar.
Panaskan sedikit minyak lagi, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan cabai rawit dan wortel, aduk rata, masak hingga wortel setengah matang. Tambahkan garam, lada bubuk, gula dan sayur sawi putih. Aduk rata, masak hingga semua bahan matang.
Tambahkan telur yang sudah dimasak orak-arik sebelumnya, masukkan kaldu ayam bubuk secukupnya, masak kembali hingga bumbu tercampur rata dan matang. Koreksi rasa.
Jika sudah, angkat orak arik telur dengan wortel dan sawi putih kemudian sajikan selagi masih hangat.
Gimana, resep yang sangat mudah bukan? Jika kamu ingin menu ini tambah spesial, kamu bisa menambahkan sosis, potongan daging ayam atau udang di dalamnya.

Selamat mencoba dan semoga suka!