Di musim penghujan seperti sekarang ini, masakan yang gurih dan pedas memang begitu menggugah selera. Apalagi, ketika masakan tersebut memiliki rasa yang khas seperti halnya jamur. Bicara mengenai masakan jamur, kali ini vemale memiliki resep cara membuat tumis jamur tiram pedas gurih yang bikin nagih. Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini. Bahan

250 gram jarum tiram
10 buah cabai rawit (potong serong)
4 siung bawang merah (iris tipis)
3 siung bawang putih (iris tipis)
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Merica (secukupnya, haluskan)
1 batang daun bawang (cincang halus)
Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat

Cuci bersih jamur, peras airnya hingga kandungan airnya berkurang.
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Tambahkan cabai rawit dan daun bawang, aduk rata hingga layu.
Masukkan jamur tiram ke dalam wajan, aduk-aduk hingga layu.
Tambahkan garam, gula, kaldu ayam bubuk dan merica yang telah dihaluskan secukupnya.
Masak beberapa menit hingga jamur benar-benar matang dan empuk.
Angkat jamur yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Itulah resep cara membuat tumis jamur tiram yang pedas gurih bikin nagih. Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba dan semoga keluarga di rumah suka.