Resep Sambal Pedas Pindang Sederhana dan Nikmat

Belanja kok nggak kebagian ikan yang diinginkan? Beli pindang saja. Karena kamu juga bisa mengolahnya jadi menu favorit keluarga, apalagi hujan-hujan begini. Goreng pindang dengan sambal bawang, nikmatnya nggak nahan.

Bahan-bahan:

• 10 buah pindang, buang perutnya dan cuci bersih
• 1 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• air secukupnya

Bumbu sambal:

• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 10 buah cabai rawit
• 1 buah cabai merah
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula
• minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih dan garam. Tuang sedikit air dan rendam pindang kurang lebih 5 menit.
2. Goreng pindang hingga kering dan matang. Tiriskan.
3. Goreng sebentar bumbu sambal. Ulek halus dengan gula dan garam. Panaskan minyak bekas menggoreng. Tuang secukupnya di atas sambal.

Jadi deh, pindang siap disajikan dengan sambal bawang ekstra pedas dan nasi hangat yang nikmat.

• Resep Gulai Babat Lombok Pedasnya Mantap
• Resep Cara Membuat Teri Cabai Hijau Menggugah Selera
• Resep Ayam Geprak Sambal Bawang Pedasnya Nampol
• Resep Cara Membuat Asinan Kedondong
• Resep Cara Membuat Tongseng Ayam Pedas Gurih Bikin Nagih

(vem/feb)