Saat musim hujan seperti sekarang ini, segala macam gorengan yang renyah dan hangat tentu menjadi camilan yang begitu menggugah selera. Apalagi, jika gorengan tersebut merupakan pisang goreng yang bagian luarnya gurih, manis serta renyah dan bagian dalamnya lembut, empuk serta luber di mulut dengan rasa legit menggigit di lidah. Mmm, rasanya udah kebayang kan bagaimana enaknya pisang goreng ini. Untuk membuat pisang goreng yang enak, renyah dan legit menggigit di rumah, sebenarnya sangat mudah kok ladies. Mau tahu cara membuat atau resepnya? Simak yang berikut ini.

Bahan

1 sisir buah pisang kepok matang
4 sdm tepung terigu
3 sdm tepung tapioka
1 sdm tepung beras
Garam (secukupnya)
Bubuk vanili (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Air (secukupnya)

Cara Membuat

Kupas pisang kemudian belah jadi dua.
Campur tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras dan bubuk vanili secukupnya.
Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan yang cukup encer.
Tambahkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa jangan sampai terlalu asin atau manis.
Celupkan buah pisang yang telah dikupas ke dalam adonan tepung, goreng dengan api sedang (jangan terlalu panas atau sekedar hangat).
Goreng pisang hingga berwarna kuning keemasan, bagian luarnya renyah dan dalamnya matang sempurna.
Angkat pisang yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Resep cara membuat pisang goreng krispi yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.