Resep Praktis Tumis Pokcoy Bawang Putih Enak & Gurih

Pokcoy merupakan salah satu sayuran jenis sawi. Tekstur sayurnya lembut, rasanya khas, segar dan empuk. Nutrisi yang terkandung di dalam pokcoy sendiri sangat baik buat kesehatan. Jika dibadingkan dengan sawi, ukuran pokcoy lebih kecil. Meski begitu, sayur pokcoy tetap memiliki rasa khas yang bikin nagih setiap kali diolah dengan bahan lain dan bumbu yang tepat. Kali ini Vemale punya resep olahan pokcoy yang enak dan bikin nagih. Resep tersebut adalah tumis pokcoy bawang putih enak dan gurih. Berikut resepnya. Bahan

• 250 gram pokcoy (bersihkan ujungnya dan potong sesuai selera)
• 1 buah cabai merah (buang isi, iris serong)
• Minyak goreng (secukupnya)
• Sosis (secukupnya)
• Bawang merah goreng (secukupnya)
• 1 buah tomat (belah empat)

Bumbu

• 6 siung bawang putih (memarkan, cincang halus)
• 4 siung bawang merah (cincang halus)
• Lada hitam bubuk (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)

Cara Membuat

1. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan cabai merah dan sosis. Aduk rata, tumis hingga setengah matang. 
3. Masukkan sayur pokcay dan aduk rata.
4. Tambahkan garam, gula, lada hitam dan kaldu ayam bubuk secukupnya. 
5. Agar sayur pokcoy matang sempurna, tambahkan sedikit air ke dalam wajan. 
6. Terakhir, masukkan tomat dan masak hingga semua bahan matang sempurna. Taburkan bawang merah goreng agar rasa tumis ini semakin gurih.

Itulah resep tumis sayur pokcoy yang enak dan gurih. Resep yang sangat praktis bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka. Sajikan tumis ini bersama nasi putih hangat dan taburan bawang merah goreng

• Resep Bayam Tumis Terasi Pedas
• Resep Tumis Labu Siam Orak Arik Telur Gurih Pedas
• Resep Tumis Daun Mengkudu Teri Asin
• Resep Tumis Kangkung Bumbu Terasi Pedas Gurih
• Resep Praktis Tumis Sawi Putih, Telur dan Sosis

(vem/mim)