Seperti yang kita tahu, mie merupakan salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan lezat dan menggugah selera. Mie, juga merupakan salah satu menu masakan yang memiliki harga sangat terjangkau dan disukai oleh siapa saja. Ngomongin soal mie, kali ini Vemale akan memberikan salah satu resep membuat mie yang enak dan menggugah selera. Mie tersebut adalah tumis mie kuning sederhana dengan rasa gurih pedas. Seperti apa resepnya? Simak baik-baik berikut ini.

Bahan

250 gram mie kuning atau telor (sesuai selera)
Minyak goreng (secukupnya)
2 batang daun bawang
Daging ayam goreng suwir (secukupnya)
3 buah sosis (goreng, potong sesuai selera)
3 buah cabai merah besar (iris tipis)
Bawang goreng (secukupnya untuk taburan)

Bumbu Halus

Garam (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
1/2 sdt merica
5 siung bawang putih
9 siung bawang merah
20 buah cabai rawit
Gula (secukupnya)

Cara Membuat

Siram mie dengan air panas dan aduk rata hingga membuatnya cukup empuk. Sisihkan sebentar.
Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Tambahkan merica, cabai rawit, kaldu ayam bubuk, gula dan sedikit air.
Tambahkan daun bawang, sosis, cabai merah yang diiris serta ayam goreng.
Masak dengan api kecil hingga mendidih lalu masukkan mie.
Aduk rata dan masak mie hingga matang serta bumbu meresap ke dalamnya.
Tumis mie yang pedas dan gurih pun siap untuk diangkat dan disajikan buat keluarga tercinta.

Itulah resep membuat tumis mie yang praktis namun rasanya juara. Bila kamu suka masakan mie dengan rasa yang lebih segar, kamu bisa menambahkan irisan tomat ke dalam masakan mie tersebut. Selamat mencoba resep ini dan semoga bermanfaat.

(vem/mim)