Tempe merupakan salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan nikmat. Tak hanya itu saja, tempe juga merupakan makanan yang kaya nutrisi dan bisa menjadi pengganti daging ataupun telur. Yang lebih menarik lagi, tempe ini memiliki rasa murah dan bisa ditemukan dengan mudah di sekitar kita.

Kalau ngomongin soal tempe, kali ini saya punya resep sederhana membuat masakan yang berbahan dasar tempe. Masakan tersebut adalah sambal goreng tempe sederhana. Seperti apa resepnya? Berikut resepnya.

Bahan

1 kotak tempe (potong dadu, goreng setengah matang lalu sisihkan)
Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu Halus

7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabai rawit
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat

Panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu hingga aromanya wangi.
Jika bumbu sudah wangi, masukkan tempe yang sudah digoreng dan disisihkan sebelumnya ke dalam wajan.
Aduk rata tempe dengan bumbu lalu masak kira-kira selama 5 sampai 10 menit sampai bumbu meresap dan tempe benar-benar matang.
Jika tempe sudah matang, angkat lalu sajikan.

Resep sambal tempe goreng pedas gurih sederhana ini akan sangat nikmat jika disantap bersama nasi putih hangat dan lalapan mentimun. Buat yang ingin lebih greget saat makan sambal tempe goreng ini, kamu bisa memakannya bersama nasi liwet hangat. Nggak hanya super sedap, resep ini juga menggugah selera dan bikin nagih. Gimana, tertarik membuat resep ini? Selamat mencoba ya?

(vem/mim)