Resep Sambal Kering Udang Ebi

Ingin membuat makanan yang Anda nikmati makin lezat? Coba deh campur dengan sambal kering udang ebi ini. Dijamin makanan Anda akan terasa makin lezat dengan sambal ini.

Bahan-Bahan

150 gram udang ebi kering

50 gram cabai besar

8 butir bawang merah

3 butir bawang putih

4 sdm gula

1/2 buah jeruk nipis (ambil air perasannya)

125 cc minyak sayur

1 sdm kecap manis

Cara Membuat

1. Proses cabai, bawang merah, bawang putih, air jeruk nipis, dan 125 cc air dengan blender.

2.Ulek udang ebi hingga cukup lembut. Panaskan minyak, tumis sambal yang sudah diblender.

3. Setelah sambal beraroma haru dan sedikit mengental, masukkan udang ebi. Aduk rata, lalu tambahkan kecap asin. Aduk hingga matang dan kering.

Sambal kering udang ebi cocok dicampurkan dengan nasi hangat. Bisa juga sebagai pelengkap masakan Anda. Selamat memasak, Ladies.

• Resep Sambal Kalasan
• Resep Sambal Terasi Lalapan
• Resep Sambal Pecok Kacang Panjang
• Resep Sambal Matah Pedas
• Resep Telur Masak Sambal Ijo

(vem/nda)