Resep Makaroni Panggang Keju (Macaroni Cheese)

Di bulan Maret ini ternyata musim hujan masih hadir. Udara dingin ketika hujan lebat datang seharian membuat kita sulit beraktivitas di luar rumah, dan akhirnya lebih banyak menghabiskan waktu bersama keluarga di dalam rumah.

Bimbi pun terserang flu dan bersin-bersin karena cuaca dingin saat musim hujan sering membuat tubuh mudah sakit. Makanan yang dapat menghangatkan tubuh dan membuat rasa nyaman adalah comfort food, sangat pas untuk dibuat dalam cuaca seperti ini. Salah satu comfort food yang pas adalah Macaroni Cheese.

Bahan:

• Macaroni 100 gram
• Smoked beef 50 gram
• Red cheddar 75 gram
• Yellow cheddar 75 gram
• White cheddar 75 gram
• Tepung roti 50 gram
• Tepung terigu 50 gram
• Butter
• Telur

Cara membuat saus keju:

1. Cairkan butter dengan api yang kecil.
2. Campurkan tepung terigu 3 sdm tambahkan keju white cheddar. untuk menambah warna campurkan red cheddar dan yellow cheddar.

Cara membuat macaroni :

1. Rebus macaroni hingga matang.
2. Di wadah yang lain, campurkan tepung roti dengan butter dan keju. aduk hingga merata.
3. campurkan macaroni yang sudah matang dengan saus keju yang sudah dibuat.
4. Tambahkan telur dan smoked beef yang sudah dipotong kecil-kecil ke macaroni. aduk sampai rata.
5. Macaroni yang sudah tercampur, masukan ke wadah lalu beri taburan tepung roti yang sudah dicampur dengan butter dan keju.
6. Siapkan oven 180 derajat.
7. Masukan macaroni ke dalam oven selama 5 menit.