Fimela.com, Jakarta Puding segar dengan sensasi hangat jahe akan menjadi menu penutup lezat di sore hari setelah pulang kerja. Dengan bahan dan langkah yang mudah, kamu bisa membuat puding jahe putih telur ini sendiri di rumah. Ikuti beberapa langkah berikut untuk diri sendiri maupun keluarga.

Bahan:

200 ml susu UHT
1 sdm gula pasir
1 sdm tepung maizena
3 cm jahe
2 butir putih telur
gula merah secukupnya (cairkan dengan air)

TERKAIT: Resep Puding Cokelat Vegan yang Mudah dan Tanpa Gula Tambahan

Cara membuat:

puding susu kedelai — ilustrasi puding/sri widyowati/Shutterstock

Parut jahe lalu campurkan dengan susu.
Campur susu, maizena dan gula. Aduk sampai gula larut dan tidak ada tepung yang menggerindil.
Lalu tambahkan putih telur. Kocok ringan, lalu saring ke dalam panci kecil.
Masak bahan pudding. Aduk setiap saat sampai mendidih.
Angkat lalu tuangkan ke dalam mangkuk. Diamkan hingga memadat, simpan di dalam kulkas.
Keluarkan puding dari cetakan lalu sajikan dengan gula merah cair.

Rasanya yang lembut dan hangat di tenggorokan sangat cocok dinikmati dengan manisnya gula merah.

#Women for Women