Resep Fettuccine Siram Saus Keju Mudah dan Enak

Berbagai hidangan pasta merupakan kesukaan masyarakat Indonesia. Kita sudah mengenal spaghetti yang enak dan mudah membuatnya. Kali ini Anda bisa belajar membuat Fettuccine (biasa disebut fetucini). Fettuccine mirip dengan spaghetti, hanya saja permukaannya lebih lebar.

Carbonara adalah saus krim keju yang terbuat dari susu. Sehingga bisa Anda bayangkan rasanya yang lezat, apalagi dengan potongan sosis.

Bahan:

250 gram fettuccine, rebus hingga matang, tiriskan

4 butir kuning telur

1 sdm tepung terigu

100 ml susu cair putih dalam kemasan siap pakai

4 buah sosis, iris silinder, goreng hingga matang

100 gram keju cheddar, parut

Garam secukupnya

Merica secukupnya

Cara Memasak:

1. Masukkan kuning telur dalam panci, tambahkan terigu, susu, garam dan merica, aduk rata.
2. Masak adonan dalam api sedang, aduk terus hingga rata dan mengental.
3. Masukkan fettuccine, keju dan sosis ke dalam adonan saus. Aduk cepat hingga rata.
4. Angkat dalam beberapa piring. Sajikan selagi hangat.

(vem/yel)