Name: Resep Sup Bening Isi Ayam, Kentang, Wortel
Prep time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 1 mangkuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram kentang, kupas, potong kotak; 2 siung bawang putih, haluskan; 100 gram wortel, kupas, iris sering bulat; 150 gram dada ayam fillet, potong sesuai selera; 1 tangkai seledri, iris halus; 1 batang daun bawang, iris serong; 1/2 blok kaldu ayam; 1 1/4 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 1 liter air

Sup bening yang berisi potongan ayam, kentang dan wortel adalah menu yang selalu ada di meja makan warga Indonesia. Sup yang terasa segar dan enak ini menjadi menu wajib yang harus dikuasai wanita. Maka inilah resep sederhana sup bening yang bisa Anda praktekkan.Bahan:250 gram kentang, kupas, potong kotak2 siung bawang putih, haluskan100 gram wortel, kupas, iris sering bulat150 gram dada ayam fillet, potong sesuai selera1 tangkai seledri, iris halus1 batang daun bawang, iris serong1/2 blok kaldu ayam1 1/4 sdt garam1/4 sdt merica bubuk1 liter airCara membuat:

Tumis bawang putih hingga wangi, angkat, sisihkan.
Rebus air dan tuangkan bawang putih, daun bawang dan dada ayam. Gunakan api kecil dan tunggu hingga mendidih.
Masukkan kentang dan wortel. Masak hingga empuk.
Tambahkan kaldu ayam, garam dan merica bubuk. Masak hingga semua bahan matang.
Sesaat sebelum kompor dimatikan, masukkan seledri, aduk rata.
Angkat sup dan sajikan selagi hangat.