Resep: Zuppa Sup Ayam Keju

Zuppa sup merupakan hidangan hangat yang enak dinikmati bersama keluarga di sore hari atau pagi hari saat menikmati weekend. Cara membuat zuppa sup ini juga sangat mudah lho Ladies. Berikut ada resep andalan zuppa sup yang dihadirkan oleh team Vemale.

Bahan:

• 200 gram puff pastry siap pakai
• 2 buah mangkuk sup tahan panas
• kuning telur untuk olesan
• Keju parut untuk taburan

Bahan Sup:

• 100 gram jamur kancing cincang kasar
• 100 gram daging ayam, potong dadu
• 30 gram wortel, potong dadu kecil
• 25 gram bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 400 ml susu segar
• 1 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt merica bubuk

Langkah Pembuatan:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan beraroma harum.
2. Masukkan ayam kemudian tumis lagi hingga ayam setengah matang
3. Masukkan wortel dan jamur, aduk hingga layu.
4. Taburi tepung terigu, aduk rata.
5. Kemudian tuangkan susu sambil terus diaduk hingga mendidih
6. Tuangkan ke dalam mangkuk, taburi dengan keju kemudian tutup dengan sepotong puff pastry.
7. Susun puff pastry sesuai selera kemudian olesi puff pastry terakhir dengan kuning telur.
8. Panggang dalam oven panas hingga mengembang, angkat dan sajikan selagi hangat.
9. Untuk pilihan sayuran bisa Anda sesuaikan dengan selera Anda. Jagung manis bisa jadi alternatif yang lezat.

Selamat menikmati.