Name: Resep Es Leci Jeruk Nipis Segar
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kaleng buah leci; 100 gram kelapa muda/nata de coco; 100 ml perasan jeruk nipis; 100 gram gula pasir; 200 ml air panas; 1 batang daun mint; es batu secukupnya

Fimela.com, Jakarta Buah leci biasa dihadirkan sebagai salah satu pilihan menu minuman segar di siang hari. Jika ingin versi yang segar, bisa langsung kupas buahnya. Tapi jika ingin yang praktis, tinggal beli kalengan. Cara membuatnya juga sangat praktis, tidak merepotkan. Ini cara membuat es leci jeruk nipis yang segar dan adem di tenggorokan. Pas banget sebagai pelepas dahaga di siang hari.

TERKAIT: Resep Calamansi Black Tea Rumahan

TERKAIT: Resep Jamu Tradisional untuk Kolesterol Tinggi, Pilihan Sehat dengan Bahan Rempah Asli Indonesia

Bahan:

1 kaleng buah leci
100 gram kelapa muda/nata de coco
100 ml perasan jeruk nipis
100 gram gula pasir (sesuai selera)
200 ml air panas
1 batang daun mint
es batu secukupnya

Cara Membuat:

es jeruk limau limo nipis — ilustrasi es jeruk/YuliiaOsadcha/Shutterstock

Larutkan gula dengan air panas, masukkan 1 batang daun mint, aduk hingga layu, sisihkan.
Campurkan leci kaleng dengan kelapa muda serut/nata de coco di mangkuk.
Beri perasan jeruk nipis dengan gula cair (tidak perlu memasukkan daun mint-nya), kemudian aduk merata.
Tambahkan air dan es batu secukupnya. Sajikan di dalam gelas.

Nikmati es leci jeruk nipis yang segar.

#Breaking Boundaries