Fimela.com, Jakarta Weekend is coming, saatnya mencoba menyajikan hidangan spesial di hari libur. Nah, resep pannacotta yang satu ini bisa dicoba hari ini lho.
Bahan:
- 1,5 cup whipped cream cair
- 1,5 cup susu cair
- 3 sdm gula pasir (sesuai selera)
- 1 sdt vanilla ekstrak
- 2-3 sdt agar-agar atau gelatin
Bahan saus stroberi:
- 1 cup stroberi
- 1 cup gula (sesuai selera)
- 2 sdm air
Cara membuat:
- Campur susu cair, gula dan agar-agar.
- Aduk rata dengan whisk.
- Panaskan di atas api kecil hingga sedikit berbuih.
- Angkat dari kompor, tuang whipped cream, aduk.
- Tuang ekstrak vanilla, aduk rata.
- Tuang dalam cetakan, biarkan dingin dalam lemari es.
- Cara membuat saus stroberi: Potong stroberi dan campur dengan gula dan air di panci.
- Panaskan di kompor dengan api sedang hingga stroberi lunak dan terbentuk saus kental.
- Blender bahan saus.
- Sajikan bersama pannacotta.
- Tambahkan potongan stroberi utuh.