Jenis-jenis Telur Ayam: Telur Vegetarian

Istilah vegetarian ternyata tidak hanya digunakan untuk manusia saja looh. Ada juga nih telur yang didefinisikan sebagai telur vegetarian. Apa sih telur vegetarian itu? Sama seperti yang kita ketahui mengenai istilah vegetarian, telur vegetarian tentunya telur yang diproduksi oleh ayam yang diberi pakan yang mengandung tumbuh-tumbuhan saja.

Biasanya harga telur jenis ini lebih mahal dari harga telur biasa meskipun kandungan gizinya tetap sama. Namun beberapa orang menganggap harga tersebut sesuai karena alasan-alasan tertentu.

Minat terhadap telur vegetarian ini muncul pada sebagian orang sebagai tanggapan atas keprihatinan mengenai ayam yang diberi pakan sampingan produk hewani termasuk sisa-sisa daging ayam lain. Sejak kanibalisme telah dikaitkan dengan encephalopathies spongiform menular (TSEs) di banyak spesies, beberapa orang juga meyakini penyakit tersebut berpotensi untuk menular ke orang-orang yang mengonsumsinya.

Seperti yang dilangsir dari webste wisegeek.com, kekhawatiran banyak orang mengenai makan produk sampingan ayam juga terkait dengan rasa jijik karena pikiran mengenai kanibalisme tersebut.

Selain orang-orang dengan alasan tersebut, tentunya telur vegetarian ini juga banyak diburu oleh orang-orang dengan gaya hidup vegetarian. Konsumen seperti ini biasanya berpikir bahwa dengan mengonsumsi telur yang berasal dari ayam vegetarian berarti juga telah mendukung gagasan kesejahteraan hewani.

Jadi, apakah seorang vegetarian? Mungkin telur ini cocok untuk masuk dalam daftar makanan Anda.

Oleh : Nadia Aprilia