Menu Makan Siang Untuk Penyakit Gagal Ginjal (Part 1)

Asupan gizi yang banyak sangat dibutuhkan untuk orang yang sedang mengalami penyakit gagal ginjal Ladies. Hal ini untuk mencegah terjadinya infeksi dan menjaga ginjal agar tidak bertambah parah. Nah, berikut ini sajian untuk makan siang yang bisa dicoba.

Penurunan fungsi ginjal yang dialami oleh seseorang yang mengidap penyakit ginjal kronis membuat orang tersebut cukup kesulitan untuk mengonsumsi makanan karena hilangnya nafsu makan.

Untuk itu, berdasarkan www.diet-in-chronic-kidney-disease.com, sajian nasi dengan ayam goreng ditemani tumis tahu dan labu siam menjadi alternatif yang baik untuk memenuhi energi di siang hari. Karena mungkin sekali terjadinya penurunan berat badan pada penderita, maka Ladies bisa menyesuaikan juga seberapa banyak porsi makanan yang dibutuhkan.

Karena konsumsi karbohidrat atau kalori yang dibutuhkan pasien cukup banyak, maka asupan makanan yang agak banyak pun tidak menjadi masalah asal sehat. Dengan bahan seperti labu siam, diharapkan pemenuhan kebutuhan akan potassium bisa teratasi, namun jika pasien sedang dalam pengawasan konsumsi potassium atau dalam arti asupan potassium harus dibatasi, maka penambahan sayur labu bisa dikurangi ya Ladies.

Protein bisa didapat dari tahu dan tempe yang disajikan. Pastikan juga untuk menyajikan masakan yang tidak terlalu pedas ya Ladies. Untuk makanan penutup, bisa disajikan buah melon atau semangka yang segar yang mengandung banyak air, karena selain energi yang banyak, orang dengan gagal ginjal harus cukup minum air.

Ladies bisa memilih menu makanan lain dengan tetap mengutamakan kesehatan dan asupan kalori yang cukup ya.

Oleh : Anindya Febi