Tanaman Obat V: Tahukah Anda Daun Kemangi

Ladies, siapa yang tak kenal dengan daun kemangi? Daun yang selalu hadir ketika Anda sedang makan lalapan. Ya, kemangi memang enak buat pendamping saat makan lalapan. Tapi, dibalik enaknya daun kemangi siapa sangka menyimpan berbagai khasiat yang mungkin tak pernah Anda tahu sebelumnya.

Kemangi sebenarnya merupakan hibrida yang digolongkan antar jenis selasih yakni Ocmum Americanum dan juga Ocinum Basilicum. Kemangi juga banyak dikenal dengan nama ilmiah Ocimum Basilicum Var. Anisatum Benth. Aroma khas daun kemangi ini bersumber dari senyawa sitrat yang ada terutama pada bagian bunga dan daunnya. Daun kemangi juga mengandung sejumlah senyawa penting antara lain, yaitu senyawa 1-8 sineol, zat arigin, senyawa anetol, zat flavonoid, boron, stigmasterolnya, eugenol, betakaroten, magnesium, Zat triptofan, dan masih banyak lagi lainnya.

Menurut “Daftar Komposisi Bahan Makanan” Direktorat Gizi Departemen Kesehatan RI yang dijelaskan pada situs gizikia.depkes.go.id, kemangi termasuk sayuran kaya provitamin A. Setiap 100 g daun kemangi terkandung 5.000 SI vitamin A. Kelebihan lainnya, kemangi termasuk sayuran yang banyak mengandung mineral kalsium dan fosfor, yaitu sebanyak 45 dan 75 mg per 100 g daun kemangi.

Berikut ini adalah kandungan gizi per 10gram yang terdapat pada daun kemangi, yaitu:
• Energi (kkal) 46
• Protein (g) 4,0
• Lemak (g) 0,5
• Karbohidrat (g) 8,9
• Kalsium (mg) 45
• Fosfor (mg) 75
• Besi (mg) 2
• Vitamin A (RE) 750
• Vitamin B (mg) 0.08
• Vitamin C (mg) 50
• Air (g) 85

Nah, sangat kaya akan kandungan gizinya kan? Meskipun hanya daun pendamping lalapan, ternyata manfaatnya sangat besar lho. Untuk itu, jangan ragu untuk mengonsumsinya ya ladies. Selamat mencoba.

Oleh: Ismaya Indri Astuti