Lawan Diabetes Dengan Bahan Makanan Ber-MUFA

Apa itu MUFA? MUFA adalah singkatan dari monounsaturated fatty acids atau asam lemak monounsaturated, yang adalah jenis lemak sehat yang memiliki kegunaan, salah satunya, untuk melawan diabetes. So, menambahkan makanan ber-MUFA dalam menu diet diabetes tentu akan sangat baik hasilnya. Nah, jenis makanan ber-MUFA apa saja yang baik untuk mencegah diabetes? Berikut adalah beberapa di antaranya, berdasarkan situs www.prevention.com.

Jenis-jenis minyak seperti canola oil, flaxseed oil, olive oil, peanut oil, pesto sauce, safflower oil, sesame oil, soybean oil, sunflower oil, walnut oil adalah pilihan sumber MUFA yang baik. Tak hanya mampu melawan diabetes, jenis-jenis minyak di atas juga mampu melawan penyakit berbahaya yang lain, seperti pencegahan atherosclerosis dan kanker colon oleh vitamin E yang terkandung dalam canola, safflower, sesame, soybean, dan sunflower oils.

Anda juga dapat menambahkan jenis kacang-kacangan dan biji-bijian, seperti almond, kacang Brazil, natural peanut butter, cashew, kacang, dan kuaci yang digoreng tanpa minyak, hazelnut, macadamia nuts, pecans, pine nuts, pistachios, roasted pumpkin seeds, dan walnut dalam menu diet diabetes Anda. Kacang-kacangan dan biji-bijian tersebut juga banyak mengandung serat, protein, zat besi, zinc, vitamin B, dan nutrisi-nutrisi lain yang baik untuk tubuh.

Di samping itu, mulailah mengkonsumsi buah avokad yang banyak mengandung nutrisi penting untuk, selain melawan diabetes, mengurangi resiko serangan jantung, menjaga kesehatan mata, dan melawan kanker oral dan prostat. Juga, jika ditambah dengan konsumsi dark chocolate yang juga adalah sumber MUFA yang baik, maka semakin lengkaplah lemak baik dalam diet diabetes Anda.

Oleh: Alfi