Selada Air: Makanan Super Anti Kanker Payudara

Apakah Anda pernah mendengar sayuran bernama selada air? Atau mungkin Anda sudah sering menyajikan selada air dalam makanan sehari-hari keluarga? Jika tidak, mungkin ulasan berikut akan mampu membuat Anda melirik kembali jenis sayuran yang satu ini.

Selada air atau watercress banyak disebut sebagai salah satu sumber makanan anti kanker dengan kualitas terbaik, salah satunya seperti yang tercantum dalam situs www.healwithfood.org.

Situs www.healwithfood.org ini menuliskan bahwa hasil penelitian yang telah dilakukan terhadap jenis sayuran ini menunjukkan bahwa mengkonsumsi selada air segar tiap hari akan mampu menurunkan kerusakan DNA sel darah secara signifikan.

Perlu diketahui bahwa kerusakan DNA sel darah merupakan indikator keseluruhan risiko kanker Anda. Jadi, semakin banyak DNA sel darah yang rusak, semakin tinggi risiko Anda menderita kanker.

Dijelaskan pula dalam situs yang sama, keberadaan beberapa senyawa yang penting seperti 7-methylsulphinylheptyl isothiocyanates (MEITCs) dan 4-methysulphinylbutyl (sulphoraphane) dalam selada air diteliti mampu menghambat aktivitas matrix metalloproteinase-9. Matrix ini memiliki peran yang penting, namun merugikan tubuh, dalam metastatis kanker payudara.

Tak hanya kedua senyawa di atas, tertulis dalam situs ini bahwa selada air juga banyak mengandung nutrisi-nutrisi penting seperti vitamin C, beta-carotene, and lutein. Ketiga nutrisi penting ini juga dikenal merupakan zat-zat yang juga bermanfaat melawan dan mencegah timbulnya kanker.

So, melihat manfaat selada air yang tidak sedikit dalam perlindungan tubuh terhadap kanker, terutama kanker payudara, mengapa tidak kita mulai rajin mengkonsumsinya dari sekarang?

Oleh: Alfi Suci D.