Memecahkan Misteri Tanggal Kemasan Makanan

Vemale.com - Oleh: Agatha Yunita Jika Anda berbelanja di supermarket atau hypermarket apakah Anda selalu mengecek tanggal kadaluwarsanya? Oh ya tentu saja dong, siapa sih yang mau membeli makanan yang sudah kadaluwarsa dan tidak bisa dikonsumsi, tentu tidak ada kan? Namun ternyata mengetahui tanggal kadaluwarsa saja tidaklah cukup, beberapa informasi penting lainnya wajib kita perhatikan. Coba cermati sebuah kemasan makanan yang saat ini ada di dekat Anda, kemasan snack mungkin. Kode dan istilah apa saja yang tercantum di sana? Mungkin ada beberapa tanggal yang tercetak pada kemasan makanan tersebut seperti, pack by date, P/M, used by date, sell by date, lalu apa bedanya tanggal-tanggal tersebut? Mari kita pecahkan misteri tanggal tersebut! Misteri Kode Tanggal Dalam sebuah kemasan makanan terkadang tercetak 2-3 tanggal yang berbeda. Tanggal tersebut bukan dicetak tanpa maksud, namun masing-masing tanggal memainkan peran penting bagi konsumen yang membeli dan akan menggunakan produk makanan tersebut. Adapun sebenarnya dalam sebuah kemasan produk 5 (lima) tanggal penting yang tercetak, yaitu: Kode P/M atau Product by/manufactured by Kode tanggal yang tercetak ini menjelaskan tentang tanggal pembuatan produk yang ada di dalam kemasan. Dan biasanya ada singkatan perusahaan atau kode jenis makanan. Contoh: LOT 07/07/2007 Pada umumnya makanan yang berusia singkat seperti sosis, baso instant, nuggets dan beberapa makanan beku lainnya selalu mencantumkan info tanggal tersebut. Kode Pack by date Tanggal yang tercetak pada kemasan tersebut berarti menjelaskan kapan bahan produk tersebut dikemas. Tak semua kemasan makanan tercantum tanggal ini, pada umumnya tanggal ini hanya dicantumkan di box terluar kemasan yang akan mempermudah packing produsen atau distributor dalam mendata produknya. Kode tanggal ini dapat Anda temukan pada makanan atau minuman seperti kopi, teh, manisan atau buah kaleng.[break] Kode Sell by date Tanggal tersebut menjelaskan kapan barang keluar dari gudang/pabrik produsen, yang kemudian disalurkan pada distributor atau langsung pada konsumen. Tanggal ini juga jarang tercantum pada kemasan utama suatu produk makanan, dan kebanyakan dicantumkan di box terluar suatu produk. Kode Use by date atau Used before Tanggal ini merupakan tanggal peringatan bagi konsumen tentang kadaluwarsa sebuah produk. Serta menerangkan kapan kondisi terbaik produk tersebut bisa dikonsumsi. Beberapa produk yang difermentasi seperti yogurt, atau tape singkong sering mencantumkan produk ini untuk memberitahu konsumennya bahwa produk telah mencapai kondisi terbaik yang artinya sudah matang dan siap dikonsumsi. Kode Best by date atau Expired date (EXP) Tanggal ini menunjukkan tanggal kadaluwarsa sebuah produk. Pada setiap kemasan makanan wajib dicantumkan tanggal tersebut, fungsinya adalah mengingatkan konsumen bahwa produk sudah tak dapat dikonsumsi jika sudah lewat tanggal yang tercantum. Jadi sebaiknya jika Anda menemukan produk makanan yang telah lewat tanggal kadaluwarsanya jangan dibeli dan segera laporkan pada pramuniaga. Selamat berbelanja dan pastikan Anda cermat dengan setiap kode tanggal yang tercantum ya :) (vem/bee)