Fimela.com, Jakarta Siapa yang tidak suka camilan gurih dan renyah? Sosis kopong dapat menjadi pilihanmu. Salah satu kudapan yang sedang populer ini memiliki tekstur luarnya yang krispi. Tak perlu tambahan santan, sehingga lebih ringan tetapi tetap nikmat. Resep ini cocok untuk menemani waktu santai bersama keluarga atau sebagai pelengkap saat acara kumpul-kumpul.
Selain mudah dibuat, camilan ini juga ekonomis karena menggunakan bahan sederhana yang mudah ditemukan. Proses pembuatannya yang unik memberikan hasil akhir berupa sosis goreng dengan lapisan kopong yang menarik perhatian.
Bagi penggemar sosis, resep ini wajib dicoba. Tidak hanya untuk dewasa, anak-anak pun pasti menyukainya. Sajikan dengan saus favorit agar semakin menggugah selera.
What's On Fimela
powered by
Bahan-bahan
- 1 bungkus sosis (potong kecil-kecil)
- 100 gram tepung beras
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 sachet kaldu bubuk
- 600 ml air
- 1 butir telur
Cara Membuat
- Campurkan tepung beras, tepung maizena, kaldu bubuk, air, dan telur hingga menjadi adonan basah yang kental. Pastikan tidak ada gumpalan dalam adonan.
- Masukkan potongan sosis ke dalam adonan dan rendam selama minimal 15 menit agar rasa meresap sempurna.
- Panaskan minyak dalam jumlah banyak hingga benar-benar panas.
- Goreng sosis tanpa adonan terlebih dahulu sampai mengembang.
- Tuangkan adonan basah sedikit demi sedikit ke minyak panas, sambil terus diaduk agar lapisan adonan menempel dengan merata pada sosis.
- Tunggu hingga lapisan menyatu dan kering, lalu tambahkan adonan lagi.
- Ulangi proses ini sampai adonan habis. Goreng sosis hingga berwarna kuning keemasan dan teksturnya kopong serta renyah.
- Angkat sosis yang sudah matang, tiriskan minyaknya, dan sajikan hangat. Sosis kopong krispi siap dinikmati!
Camilan sosis kopong yang renyah ini tak hanya praktis, tapi juga memanjakan lidah. Kreasikan dengan saus atau bumbu favorit untuk pengalaman rasa yang berbeda.