Fimela.com, Jakarta Perayaan Tahun Baru selalu identik dengan momen kebersamaan yang penuh tawa dan cerita. Salah satu tradisi yang tidak pernah ketinggalan adalah acara bakar-bakaran. Selain seru, kegiatan ini juga bisa menjadi cara menyambut tahun yang baru dengan penuh kehangatan. Nah, buat sahabat Fimela yang ingin merayakan malam Tahun Baru dengan keseruan ekstra, berikut beberapa ide bakar-bakaran yang bisa dicoba.
Korean BBQ Ala Rumahan
Korean BBQ bisa jadi pilihan untuk menciptakan suasana makan yang meriah dan kekinian. Siapkan daging iris tipis, sosis, dan aneka sayuran seperti selada dan jamur sebagai pelengkap. Jangan lupa tambahkan saus khas Korea seperti gochujang dan ssamjang agar cita rasanya semakin autentik. Dengan panggangan di tengah meja, semua orang bisa ikut memanggang dan menikmati hidangan langsung. Konsep ini tidak hanya mudah disiapkan, tapi juga bisa membuat momen kebersamaan terasa lebih hangat dan akrab.
Seafood Platter Panggang
Pecinta seafood wajib mencoba menu platter panggang yang lagi hits. Kerang, udang, cumi, dan kepiting bisa menjadi pilihan utama. Tambahkan saus butter garlic atau cajun yang sedang viral untuk memperkaya rasa. Hidangkan di atas daun pisang untuk tampilan yang lebih estetik dan praktis. Menu ini tidak hanya memanjakan lidah, tapi juga menciptakan pengalaman makan yang lebih seru dan berkesan.
Sate Maranggi dan Sate Taichan
Ingin sesuatu yang klasik tapi tetap kekinian? Sate maranggi dengan bumbu kecap dan rempah atau sate taichan yang simpel dengan jeruk nipis dan sambal pedas bisa jadi pilihan tepat. Potongan daging yang dimarinasi akan menghasilkan cita rasa yang meresap sempurna saat dipanggang. Menu ini juga cocok disandingkan dengan lontong atau nasi bakar untuk sajian yang lebih mengenyangkan dan lezat.
Jagung Bakar Premium
Jagung bakar memang tidak pernah gagal jadi menu favorit. Agar lebih spesial, tambahkan topping seperti keju mozzarella leleh, mayones pedas, atau bumbu BBQ Korea. Selain menggugah selera, tampilannya juga cantik untuk diabadikan di media sosial. Sajikan jagung utuh atau potongan kecil agar lebih mudah dimakan. Tambahkan saus sambal atau mentega cair untuk memberikan rasa yang lebih variatif.
Marshmallow dan S’mores
Untuk pencuci mulut, marshmallow panggang dan s’mores bisa jadi pilihan manis yang mudah dibuat. Padukan dengan biskuit dan cokelat untuk sensasi rasa yang lembut dan lezat. Menu ini cocok untuk konsep ala camping dengan api unggun mini atau panggangan kecil. Selain menjadi hidangan penutup yang manis, marshmallow yang meleleh sempurna juga bisa menambah keseruan di malam pergantian tahun.
Hotdog dan Burger Panggang
Hotdog dan burger panggang bisa jadi opsi praktis dan mengenyangkan. Siapkan roti dengan isian daging sapi, ayam, atau sosis bratwurst, lalu tambahkan topping seperti caramelized onion atau kimchi untuk sentuhan rasa unik. Hidangan ini tidak hanya mudah dibuat, tapi juga bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Sajikan dengan kentang goreng atau onion rings untuk melengkapi sajian yang nikmat dan kekinian.
Itu dia beberapa ide bakar-bakaran yang seru dan kekinian untuk merayakan Tahun Baru. Semoga inspirasi ini bisa membuat malam pergantian tahun sahabat Fimela semakin meriah dan tak terlupakan. Selamat mencoba dan selamat merayakan Tahun Baru!