10 Resep Makan Siang Gratis yang Lezat dan Sehat untuk Anak Sekolah dan Ibu Menyusui

Bahan-bahan:

• 200 gram nasi putih
• 100 gram ayam rebus, suwir halus
• 1 sdm santan instan
• 1 lembar daun salam
• 1/2 sdt kunyit bubuk

Cara membuat:

1. Campur nasi dengan santan, daun salam, dan kunyit bubuk, lalu kukus sebentar hingga meresap.
2. Tumis ayam suwir dengan bumbu sesuai selera.
3. Sajikan nasi kuning dengan ayam suwir sebagai lauk utama.

Bahan-bahan:

• 100 gram ayam kampung, potong kecil
• 50 gram wortel, iris tipis
• 50 gram buncis, potong kecil
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 500 ml air kaldu ayam

Cara membuat:

1. Rebus ayam hingga matang, masukkan wortel, buncis, dan bawang putih.
2. Tambahkan garam secukupnya, masak hingga sayuran empuk.
3. Sup ini kaya protein dan serat, cocok untuk anak maupun ibu menyusui.

Bahan-bahan:

• 150 gram nasi merah
• 50 gram kangkung, rebus
• 50 gram tauge, rebus
• 1 sdm bumbu pecel instan

Cara membuat:

1. Susun nasi merah di piring, tambahkan kangkung dan tauge.
2. Siram dengan bumbu pecel yang telah diencerkan dengan air hangat.
3. Pecel ini mudah disiapkan dan penuh nutrisi.

Bahan-bahan:

• 150 gram labu siam, iris korek api
• 50 gram udang kecil
• 2 siung bawang merah, iris halus
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sdt minyak kelapa

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan udang, masak hingga berubah warna.
2. Tambahkan labu siam, aduk rata, dan tambahkan sedikit air. Masak hingga labu siam empuk.
3. Sajikan dengan nasi hangat.

Bahan-bahan:

• 100 gram tempe, potong kecil
• 50 gram kacang panjang, iris
• 2 siung bawang merah, iris halus
• 1 siung bawang putih, cincang

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tempe dan kacang panjang, tambahkan sedikit air dan garam.
3. Masak hingga sayuran matang, sajikan dengan nasi putih hangat.

Bahan-bahan:

• 50 gram labu siam, potong dadu
• 50 gram kacang panjang, iris
• 300 ml santan encer
• 1 lembar daun salam

Cara membuat:

1. Rebus santan encer dengan daun salam, masukkan labu siam dan kacang panjang.
2. Tambahkan sedikit garam, masak hingga sayuran matang.
3. Sayur lodeh ini rendah lemak tetapi tetap kaya rasa.

Bahan-bahan:

• 100 gram nasi putih
• 50 gram kangkung, rebus
• 30 gram tauge, rebus
• 2 sdm kelapa parut

Cara membuat:

1. Campur kelapa parut dengan sedikit garam dan bawang putih halus.
2. Aduk sayuran rebus dengan kelapa berbumbu, sajikan dengan nasi putih.

Bahan-bahan:

• 100 gram ayam kampung, rebus dan suwir
• 1 buah kentang, rebus
• 500 ml kaldu ayam
• 50 gram bihun, seduh air panas

Cara membuat:

1. Rebus kaldu ayam, tambahkan kentang dan bihun.
2. Sajikan dengan suwiran ayam dan taburan seledri.

Bahan-bahan:

• 2 butir telur rebus
• 1 buah tomat, haluskan
• 1 siung bawang putih, haluskan

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan tomat hingga harum, tambahkan telur rebus.
2. Aduk rata hingga bumbu meresap, sajikan dengan nasi hangat.

Bahan-bahan:

• 50 gram tauge, rebus
• 50 gram selada, iris kasar
• 50 gram tempe goreng, potong kecil
• 1 sdm bumbu kacang instan

Cara membuat:

1. Susun sayuran dan tempe di piring, siram dengan bumbu kacang.
2. Sajikan sebagai menu makan siang sehat dan ringan.

Sahabat Fimela, menu-menu ini tidak hanya mudah disiapkan tetapi juga kaya nutrisi untuk mendukung program makan siang gratis yang akan datang. Dengan memanfaatkan bahan lokal dan cita rasa khas Indonesia, kita bisa menciptakan hidangan yang bermanfaat untuk kesehatan seluruh keluarga. Semoga menginspirasi, ya!