Makan Siang Gratis Sedang Diterapkan: Ini Dia Makanan yang Harus Dihindari Pemilik Alergi Kulit

Telur adalah salah satu makanan yang sering memicu reaksi alergi pada kulit. Protein dalam putih telur, seperti ovalbumin, dapat menyebabkan reaksi seperti gatal-gatal, ruam, atau bahkan pembengkakan pada sebagian orang. Meski telur kaya akan protein dan nutrisi lainnya, bagi mereka yang alergi, konsumsi telur dapat menimbulkan efek yang tidak nyaman​

Kacang tanah adalah salah satu alergen paling umum, terutama di kalangan anak-anak. Mengonsumsi kacang tanah dapat menyebabkan reaksi alergi mulai dari ruam kulit hingga pembengkakan, gatal-gatal, dan dalam kasus yang lebih parah, kesulitan bernapas. Reaksi ini terjadi karena sistem imun tubuh menganggap protein dalam kacang tanah sebagai ancaman​

Makanan laut seperti kerang mengandung protein yang dapat menyebabkan reaksi alergi, khususnya pada mereka yang sensitif. Gejalanya bisa berupa gatal-gatal pada kulit, ruam, atau bahkan reaksi yang lebih serius seperti pembengkakan. Penting untuk berhati-hati jika menu makan siang mengandung bahan makanan laut ini​

Susu mengandung protein seperti kasein dan whey yang bisa menyebabkan reaksi alergi pada sebagian orang. Bagi mereka yang memiliki intoleransi atau alergi terhadap susu, mengonsumsi produk susu dapat memicu gatal-gatal, pembengkakan, atau gangguan pencernaan. Beberapa orang juga mengalami masalah pernapasan atau diare setelah mengonsumsi susu atau produk turunannya​

Makanan yang mengandung gandum, seperti roti, biskuit, atau pasta, mengandung gluten yang bisa memicu reaksi alergi pada sebagian orang. Gluten dapat menyebabkan ruam, gatal, atau gangguan pencernaan bagi mereka yang memiliki alergi atau sensitivitas terhadapnya. Bagi pemilik alergi gandum, penting untuk menghindari produk berbahan dasar gandum​

Program makan siang gratis ini tentu saja bertujuan untuk memastikan masyarakat mendapatkan asupan gizi yang seimbang. Namun, sangat penting bagi penyelenggara untuk memperhatikan kebutuhan khusus, seperti alergi makanan, agar semua orang bisa menikmati manfaat program ini tanpa risiko kesehatan. Jika Anda atau anak Anda memiliki alergi terhadap salah satu makanan di atas, pastikan untuk memberi tahu penyelenggara agar menu dapat disesuaikan sesuai dengan kebutuhan.