Fimela.com, Jakarta Siapa sih yang bisa menolak kelezatan dimsum dengan saus mentai yang creamy dan gurih? Kombinasi dimsum yang lembut dengan saus mentai khas ala Jepang ini memang bikin siapa saja ketagihan. Apalagi kalau dimsum mentai ini dibuat sendiri di rumah, dijamin lebih hemat dan tetap enak!
Dimsum mentai ala rumahan ini cocok banget untuk camilan keluarga atau bahkan jadi ide jualan kecil-kecilan. Bahannya mudah didapat dan cara membuatnya pun simpel, lho. Penasaran bagaimana cara membuat dimsum mentai yang lezat di rumah? Yuk, ikuti resepnya di bawah ini!
2 dari 3 halaman
Bahan-Bahan Dimsum Mentai ala Rumahan
Bahan-Bahan Dimsum Mentai ala Rumahan | copyright pexels.com/mikhail nilov
- 200 gram daging ayam cincang
- 100 gram udang cincang
- 50 gram tepung tapioka
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 batang daun bawang (iris halus)
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- Kulit pangsit secukupnya
Bahan Saus Mentai:
- 3 sdm mayones
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdt saus tomat
- 1/2 sdt bubuk cabai (opsional)
3 dari 3 halaman
Cara Membuat Dimsum Mentai ala Rumahan
Cara Membuat Dimsum Mentai ala Rumahan | copyright pexels.com/mikhail nilov
- Campurkan ayam, udang, tepung tapioka, telur, bawang putih, daun bawang, garam, dan merica. Aduk hingga merata.
- Ambil kulit pangsit, isi dengan adonan daging, lalu lipat atau bentuk sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan kukusan, lalu kukus dimsum selama 15-20 menit hingga matang. Sisihkan.
- Campurkan mayones, saus sambal, saus tomat, dan bubuk cabai. Aduk rata.
- Tata dimsum di loyang, tuangkan saus mentai di atasnya. Bisa dipanggang sebentar di oven untuk rasa yang lebih smoky, atau langsung dinikmati.
Sahabat Fimela, mudah banget kan cara membuat dimsum mentai ini? Yuk, coba resep ini di rumah dan nikmati sensasi rasa gurih dan creamy yang memanjakan lidah. Selamat mencoba!