Fimela.com, Jakarta Telur merupakan bahan makanan yang sering ditemukan di hampir setiap dapur. Namun, tidak jarang kita merasa bingung apakah telur yang ada masih segar atau sudah busuk. Padahal, mengetahui kondisi telur sangat penting untuk menjaga kesehatan dan memastikan makanan yang kita olah tetap aman dikonsumsi. Berikut beberapa cara mudah untuk membedakan telur segar dan telur busuk yang bisa dilakukan di rumah.
Menjaga kualitas telur yang kita konsumsi memang penting agar makanan tetap terjaga kesegarannya. Dengan melakukan beberapa langkah sederhana di atas, Sahabat Fimela bisa memastikan telur yang digunakan dalam masakan tetap segar dan aman.
Uji dengan Air
Masukkan telur ke dalam mangkuk berisi air. Jika telur tenggelam dan tetap dalam posisi mendatar di dasar mangkuk, itu menandakan telur masih segar. Namun, jika telur mulai mengapung atau berdiri tegak, sebaiknya dihindari karena tanda-tanda tersebut menunjukkan bahwa telur sudah tidak segar lagi.
Cek Aroma Telur
Telur busuk memiliki aroma khas yang menyengat. Jika Sahabat Fimela merasa ragu, coba pecahkan telur dan cium aromanya. Telur segar umumnya tidak memiliki bau yang kuat, sementara telur busuk berbau tidak sedap.
Perhatikan Warna dan Tekstur Putih Telur
Saat telur dipecahkan di atas piring, perhatikan kondisi putih telurnya. Telur yang masih segar memiliki putih telur yang tampak kental dan tidak mudah menyebar. Sebaliknya, telur busuk seringkali memiliki putih telur yang lebih cair dan terkadang berbau tidak sedap.
Guncangkan Telur
Cara lainnya, coba guncangkan telur dengan lembut di dekat telinga. Jika terdengar suara air yang bergerak di dalamnya, ini bisa jadi tanda bahwa telur sudah busuk. Pada telur segar, putih dan kuning telur biasanya lebih padat sehingga tidak menimbulkan bunyi saat diguncang.
Cek Tanggal Kedaluwarsa pada Kemasan
Jika Sahabat Fimela membeli telur dalam kemasan, cek tanggal kedaluwarsanya. Walaupun telur masih bisa bertahan beberapa hari setelah tanggal tersebut, penting untuk memperhatikan tanggal kedaluwarsa sebagai acuan kesegaran.
Dengan mengetahui cara-cara sederhana membedakan telur segar dan busuk, Sahabat Fimela dapat lebih bijak dalam memilih bahan makanan yang aman dikonsumsi. Pastikan untuk selalu memeriksa kualitas telur sebelum digunakan agar tetap mendapatkan manfaat gizi yang maksimal dan menghindari risiko kesehatan.